さば水煮缶で作るサバ混ぜご飯　Canned mackerel mixed rice 　罐头鲭鱼拌饭

さば水煮缶で作るサバ混ぜご飯　Canned mackerel mixed rice 　罐头鲭鱼拌饭

さば水煮缶を使ってフライパン一つで簡単にできる混ぜご飯のレシピです。
詳しいレシピ　recipe　食谱　⇒　https://www.実家レシピ.com/2019/09/blog-post.html

材料（米2合炊き）
①　さば水煮缶　　　　　１缶（190g）
②　にんにく　　　　　　３かけ（みじん切り）　
③　生姜　　　　　　　　１かけ（みじん切り）　
④　輪切り唐辛子　　　　好み
⑤　大葉　　　　　　　　好み（細切り）
⑥　小口切りねぎ　　　　好み
⑦　醤油　　　　　　　　少々
⑧　塩コショウ　　　　　適量
⑨　サラダ油　　　　　　適量
⑩　ごま油　　　　　　　適量　
⑪　料理酒　　　　　　　適量

作り方
①　フライパンににんにく、生姜、輪切り唐辛子とサラダ油を入れて、中火で軽く炒めます。
②　香味野菜の香りが立ったら、さば水煮缶を汁ごと加えてほぐします。
③　料理酒と塩コショウで味付けして、大葉を加えて炒め合わせます。
④　煮汁が少なくなったら、火を止めて硬めに炊いたご飯を入れて混ぜ合わせます。
⑤　小口切りねぎと醤油少々加えます。
⑥　仕上げに香りづけのごま油少々入れます。