初夏の簡単おつまみ!『トマトとキムチのさっぱり和え』の作り方!

材料(2人前)

トマト      1個
キムチ      だいたいトマトと同量
新玉ねぎ     1/4個
オクラ      5本
塩、コショー   少々
ごま油      適量

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
トマトはタネを取り除いた後しっかり水気を切ってください、
オクラも同様、茹でて氷水で締めた後しっかり水気を切ること。 

先に野菜類に塩、コショーで味付けしてごま油で和えておき、キムチは
最後に入れて軽く合わせるようにすると美味しくできます!
間違っても全部いっぺんに和えないでくださいね。
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
#キムチ #初夏の和え物 #オクラ #夏野菜 #stay home

47件のコメント

  1. 自分も端くれながら店舗で料理作ってます。
    大将の料理をする姿は粋というか色気があると思います。
    コロナが終息したらお店に勉強しに伺いたいです。

  2. お疲れ様です~トマトにキムチって相性がいいんですね❗ぶっかけうどんのトッピングにしてみたいとおもいます☺️
    暑くなってきたから大将も体調には気をつけて下さいね❗

  3. まさかのアヴドゥル!Yes , I am チッチッ!
    私ごちゃまぜに煮込んじゃう料理が好きなので、「煮込めばよかろうなのだぁッ!!」とカーズ様に言わせちゃいそうな料理をリクエストします!

  4. オープニングの師匠
    どこへ向かってるのですか?(笑)
    BGM変わってるし…
    でも調理の手さばき見て安心しましたです

  5. 辛いもの苦手ですがトマトがうまく和らげてくれそうですね。美味しそう。

  6. 昨晩早速作ってみました。昨日の日中は、暑かったので食が進みました。
    生玉ねぎ食べられないので、電子レンジで軽く通しながらやりましたが、大人の味ですね。ごちそうさまでした。

  7. 早速作って食べてみました、酸味の多いキムチだったので冷やし中華の具+タレの代わりにしました。
    もうすこし暑くなってから食べると良さげな味に仕上がりました。

  8. 以前、「ふんわり玉子の豚キムチ」回のサムネがジョジョ立ちみたいってコメントしたが
    今度はガチでジョジョ絡めてきて草

  9. 下処理がとても丁寧でいつも勉強になります。

    夏に向けて食べやすそうな和え物なので、お酒のおつまみに作ってみたいと思います。

  10. 今夜の晩酌のあてに真似してみました。
    ホントにごま油が決め手ですね。
    冷酒にも合うでしょうが、芋焼酎にも合いましたよ♪

  11. 早速、晩ごはんに嫁さんに作ってもらいました。めっちゃ旨でした。嫁、曰く、料理中もいろいろとコメントを入れてくれるのでとても分かりやすいとの事です。これからも楽しみにしています。

  12. 作りました。
    大将の分かりやすい説明でかなり美味しく出来ました。
    料理を作るのが好きなので参考に凄くなります。

  13. 夏!って感じ(^^)イイですね!是非作ります。料理楽しいねー。この動画どれみてもヒントになるわー(^^)🎶