美味しい、鶏皮のパリパリ焼き☆ 美容や健康にいい、おうち居酒屋レシピ

美味しい、鶏皮のパリパリ焼き☆ 美容や健康にいい、おうち居酒屋レシピ

旨み、美容、健康にもいい成分が含まれてる鶏皮。焼くと余分な油が落ちて、パリパリになって、お酒のおつまみやおやつに、とっても美味しいです。簡単にできるので捨てたらもったいない！
別動画の「サラダチキン」で、ちょうど鶏皮が余ったので(ちょっと皮の量が少ないですが)捨てずに、この動画も作ってみました。

サラダチキンのレシピ

【材料】
鶏皮　　　30〜50g(鶏むね肉1枚分)
塩　　　　少々
こしょう　少々

1. 鶏皮をキッチンバサミで食べやすい大きさに切ってアルミホイルに広げて並べる。片面のみ塩コショウをかける。
2. 魚焼きグリルに入れ弱めの中火で4分焼き、上下返して焦げないよう様子見て2〜3分焼く。器に盛り付け完成。

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