【簡単大根レシピ】漬けるだけ♪パリパリ大根のやみつき、千枚漬け【中華風】

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 ■食材

・大根 1/2本(上の方)
・にんにく 2片

■塩揉み

・塩  小さじ1
・砂糖 小さじ1

■つけだれ

・料理酒  100ml
・みりん 50ml
・しょうゆ 小さじ2
・お酢   大さじ1
・白だし  小さじ2
・唐辛子  2本

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よく使う調味料(どれもスーパーで手に入りやすいです!!)

・いつも使ってる鶏ガラ
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・よく使うオイスターソース
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・使いやすいチューブで『テンメンジャン』
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#家庭料理
#白菜レシピ
#中華料理

7件のコメント

  1. 作ってみます。私
    ニンニク好きなので嬉しいです
    ベンリーナのスライサー
    気を付けて下さいね
    知り合いが指を切ってしまい
    何針も縫うた事が有ります

  2. 今晩は❗簡単な漬物っていうの、とても美味しいそう!てんさんの料理って、必ず「ニンニク」入れる❗スタミナつくし、風味もいいんだろねぇ~今度、お肉、魚🐟の料理よろしく😃✌️

  3. 作ってみました。

    私は辛いのが好きなので、豆板醤バージョンがとても気に入りました。

    大根消費には、もってこいの一品ですね。