大根の美味しさが100%味わえる!調味料は塩だけなのに驚きの旨さ!大根の豚バラ巻き|2品献立

2品献立シリーズです!
大根と豚バラって本当に相性抜群!
今回の料理も食べたら絶対に納得😆
驚きの美味しさですよ〜✨

【大根の豚バラ巻き】
①大根は皮をよく洗い、皮ごと薄くスライスする。
*スライサーがおすすめ
②豚バラしゃぶしゃぶ用肉を2枚並べ(少し重ねる)、
大根スライスを3〜4枚ずらして置き、くるくると巻く。
巻き終わったらぎゅっと手で抑えるだけでOK!出来たものからフライパンに並べていく。
③豚肉を入れたフライパンを強火で熱し、塩を全体にふる。
ジュージューいったら中火にする。底面に焼きめがついたら返し、さらに反担側にも塩をする。
④豚肉に火が通れば完成!(不安な場合は火を止めて予熱で1〜2分火を通す)
*塩だけなのに激うまです!

*大根と豚バラを一緒に食べるメリットは、
大根に含まれる酵素が豚バラの脂の消化を助けます!
脂肪分の多い豚バラも、
大根の水分や食物繊維と共に摂ることでバランスが良くなります。

【味噌汁】
だし汁に具を入れ、味噌(通常通り)、酒粕少々を好みで入れます。
酒粕は体が温まるので冬に特におすすめです!

*紹介した漬け物レシピ
(公開後すぐ50万再生突破した超おすすめ動画です)

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#料理 #豚バラ大根 #簡単レシピ #大根レシピ
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『先生助けて〜』から考えたレシピをたくさん動画にしてます。
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何度も何度も試作をし、工程を削りに削った簡単レシピ。
もちろん味にも妥協しません。
最近野菜食べてないな〜とかそんな時も、
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YouTubeに公開してるオリジナル人気レシピは、
ぺったんこ餃子、ハンバーグピザ、粉を使わないグラタン、30分で出来るフルーツケーキ…
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46件のコメント

  1. こんばんは〜!
    大根がお安く買えたので、早速作ります😊塩だけでいいのも嬉しい〜    お味噌汁も酒粕入れて作っちゃいます😊

  2. 出ましたー、元気ママお得意の塩だけシリーズ笑
    いつも余計な味でごちゃごちゃしないレシピが大好きです❤
    なんか食感も楽しそうで美味しそう(よたれがでましたよー)
    週末に作って、お正月にも作ります🎍

  3. ママさん、こんばんは🌌
    明日の肉の日を前に、タイミング良すぎます🎉🎉🎉明日早速作ります🙌
    酒粕のお味噌汁も体が温まっていいですね😊佐賀の酒粕とお味噌の漬物、レディ大根?皮が赤い大根で作ったら、色もとても綺麗にできました😋

  4. うわぁ〜春菊入りのお味噌汁…美味しそう❤大根クルクルお肉も絶対作る😊元気ママの動画は簡単料理で嬉しい😃

  5. いつも見てます☃️🍎コメント久しぶりにやっと書けました😂大根昨日、お仕事先のスタッフからいただいたのて作って見ますね😊寒くなりました、お互いに健康に気をつけて頑張りましょうね❤

  6. いつも動画を、ありがとうございます~
    大根をスライスして巻く😮
    斬新‼️‼️
    作ってみます😊

  7. お弁当なんかに、入れると、よさそう。
    どうやって、こんなに簡単なお料理、浮かぶのですか?!

  8. 大根の切り方が目から鱗です💕焼き目を見ただけて食欲が湧いてきます😋😋冷蔵庫の残り野菜で即席粕汁作れる様にお味噌と酒粕準備します🥰

  9. こんばんわ。
    スライス大根大好き。べったら漬にしてます。
    胃に優しいから、良いですよね。
    最近は、スーパーだと葉っぱつき、無い時有りますね。悲しい!😢😢

  10. 今回も元気をもらいました😊
    いつも美味しいレシピありがとうございます♡
    焼肉のタレレシピ、待ってます❣️

  11. こんな簡単に美味しい豚バラ大根巻、ちょうど材料もあるので、さっそく明日トライしてみよう🤤(練り粕購入したのでお味噌汁もww) 焼肉のたれも一応何種類か試してるけど、元気ママのレシピも是非公開してね⤴🥰相変わらず美しい女性の料理もファッションもいつも楽しく拝見してるよ👍

  12. 大根の豚肉巻き 美味しそう!
    私はつい 砂糖とお醤油で甘辛味にしてしまうのですが 今回は塩胡椒味にしてみたいと思います。

  13. ママさん
    私は肉を焼くときは油を必ず使わないとって思ってました、豚バラはひかなくて大丈夫なんですね。後酒粕と味噌の事です粕汁とは違うんですよね、味噌汁なので私は酒粕はまだ使った事がありませんので聞いてみました。ありがとうございました。😊

  14. こんにちは👋😃 大根の肉巻き、美味しそうですね!たまにはこんなレシピも脱マンネリで良さそう!
    ところで、味噌汁を作っているお鍋、珍しくないですか⁉️ 宜しければメーカー名や商品名を教えて下さいませませ。☺️💕

  15. 味見の時の「立ったまますみませーん」この一言が素敵。以前、インスタで習っていた料理教室の先生は試食の時、普通に立って食べていて…その一言があればいいのになー。っていつも思っていました😅

  16. 簡単そうで美味しそうです😋
    お酒のおつまみにも良さそうですね🍺∩(´^ヮ^`)∩🍺
    早速作って見ます‼️

  17. 大根と豚バラ肉・・・食感が楽しそうですね。これは作って食べてみないと分からないなぁ(笑)でも絶対に美味しそう。

  18. いつも動画UP、ありがとうございます✨斬新な豚バラ大根ですね👍早速今度作ってみます🎉ところでお使いのスライサーはどちらのメーカーのものですか?宜しければおすすめの家電製品や調理器具など教えてください😆

  19. 大根の豚バラ巻き、牛肉でも美味しかったです!やはりお塩で食べるのが最高でした👍💕大根の歯応えも美味しかった〜!

  20. しやごちゃんなるで何度か拝見していましたが、動画初めて見ました!美味しそうなお料理沢山教えて下さい!ちゃんねる登録させて頂きますね^ ^

  21. 今晩は〜ママさんの番組は今日初めて見ました。 大根のお肉巻きもお味噌汁もとてもシンプリでいいですね♪〜ファンになりました。早速登録させていただきました🍀〜ありがとうございます♪

  22. 働く主婦の味方❗️元気ママさん✨
    いつもお世話になってます😆
    ほんとに
    うまっ‼️って叫んじゃいました😳
    大根が余ったので、そのままinしたら、味しみしみでめちゃ旨でした😋
    塩だけなのにー魔法みたいです😍

  23. オススメに出てきてめちゃくちゃ美味しそうだったので今日の晩御飯にしちゃいました✨
    生胡椒の塩漬けをトッピングにして美味しくいただきました👍ありがとうございました😋

  24. はじめまして😀
    大好きな食材ばかり😍
    大根を焼く料理はあまりないから試してみたいです😃
    過去動画も検索して観せていただきますね〜!!

  25. このお味噌汁を作っているお鍋はどこのですか?是非教えて下さい。お忙しいのにすみません😢

  26. 大根の皮は厚めにむいて皮のきんぴらを作ります。
    これがめっちゃ美味しくてこのきんぴらを作るために大根食べてると言ってもいいくらい。

    もちろん本体も好きですが😊

  27. 大根の豚バラ巻き(ロースのしゃぶしゃぶ用が家にあったので)早速作りました  食感も良く噛み応えもあり大食の主人も大満足でした 美味しかったです 😊