300万再生された自分の角煮レシピを越えた。思わず唸るレベルの甘くない角煮【シン・角煮】
動画を見て楽しんで頂けましたら
高評価、コメントをお願いします！
★今回のレシピはこちら↓
ーーーーーーーーーーーーーー
【シン角煮】
にんにく…10g
サラダ油…小さじ2
水…350cc
醤油…大さじ4
オイスターソース…小さじ4
砂糖…大さじ1
酒…大さじ1
味の素…6振り
鷹の爪…2本
五香粉…5振り
黒胡椒…適量
豚バラ…600g
ゆで卵…5個
★味変でからし
鍋ににんにく2片、サラダ油小さじ2を入れ炒め、水350cc、醤油大さじ4、オイスターソース小さじ4、砂糖大さじ1、酒大さじ1、味の素6振り、鷹の爪2本、五香粉5振り、黒胡椒、豚バラ600g、ゆで卵5個入れ沸かし、蓋をして弱火で1時間10分煮込み完成
ーーーーーーーーーーーーーー
◆バズレシピアプリ
ダウンロードはこちら⇒ https://bazurecipe-app.com
■グッズ販売【バズレシピSTORE】⇒ https://www.bazu-goods.com/
◆ホームページ【バズレシピ.com】→ https://bazurecipe.com/
○ツイッター → https://twitter.com/ore825
○インスタ → https://www.instagram.com/ryuji_foodlabo
〇TikTok →https://www.tiktok.com/@ryuji_tiktok_?_t=8eY4nAcyJkY&_r=1
●お仕事の依頼等はこちらまで → bazurecipe@gmail.com
▼リコbyアクアスタイルのお申込はこちら
https://aqua-style.jp/order/AG-C7J9EDJF/AU-8DPApyYH/DR
※サブチャンネル
【リュウジの酒場探求記】https://www.youtube.com/channel/UCMGsVYnVTHwfhcxM9TnnOCg
【リュウジの休肝日】https://www.youtube.com/channel/UCfsGPJlM96bL9qIBj5D1biQ
～～書籍のお知らせ～～
最新書籍！
【至高の鍋】
→ https://www.amazon.co.jp/dp/4046824743/ref
【虚無レシピ】
→ https://amzn.asia/d/5IDpxaF
【リュウジ式至高のレシピ2 人生でいちばん美味しい! 基本の料理100】
→ http://amazon.co.jp/dp/4909044426/
【バズレシピ 史上最強の痩せめし編】
→ https://www.amazon.co.jp/dp/4594618820
【至高のレンジ飯 面倒ぜんぶ省略!容器1つで感動レシピ100】
→ https://www.amazon.co.jp/dp/4046811951
★2022年第9回レシピ本大賞 グランプリ受賞作品★
【リュウジ式至高のレシピ 人生でいちばん美味しい! 基本の料理100】
→ https://www.amazon.co.jp/dp/4909044345
★第7回レシピ本大賞 グランプリ受賞作品★
【ひと口で人間をダメにするウマさ! リュウジ式 悪魔のレシピ】
→ https://www.amazon.co.jp/dp/490904423X
～～～～～～～～～～～～～～～～～～
#リュウジ
#料理
#
フリーBGM
DOVA-SYNDROME
https://dova-s.jp/
効果音ラボ
https://soundeffect-lab.info/
LAMP BGM
26件のコメント
肉のグラムが足りなくて卵2個プラスして作りました。美味しかった😊❤❤
たぶんりゅうじさん家監視してる？？作ろうかなって言ったらこれ出すコムタンスープもそうだけと今のニーズなんかな？
豚バラのブロックが売っていなかったので、代わりに肩ロースで、虚無リュウジママの言う通りに作ったら肉がホロホロで美味しくできました。家族にも大好評でした。
お肉と玉子が美味しいのはもちろんですが、タレご飯の美味しさにびっくり！
思ったより唐辛子が効いているのがまた良いですね🤤
毎日毎日ご飯作りに追われる中、リュウジさんと飲みながら作るという楽しみを知りかなり救われてます😂ビール量増えますが（笑）
とりあえず完成しましたが、夜勤なので帰ってからたべるのが楽しみです。
りゅうじさん使っているペッパーミルが少し前から気になっています。メーカーとか教えて頂けますか？
五香粉どう使えばいいかわからなかったので助かりました。
角煮って難しいと思っていましたが、リュウジさんが作っているのを見て挑戦できました。とても美味しかったです。残りのスープがもったいなかったので手羽元も煮ました。
おいしくできました！
週一で作ってます！
これ、ガチでうまい
ほんと、すき
この人のおかげで料理が楽しくなってるわ
作るのも楽しいし、見てても楽しいし
味も美味しいし、最高です。一生ついていきます
おいしすぎて、すでに３回も作りました笑
今作ってます！！！
あと煮込み時間！残り41分〜！！
五粉香初めてだから少なめにいれたけど匂いがちょっと苦手、、、あじはどんなだろう！！たのしみ🩷🩷
ああ〜〜煮込んでからお醤油入れないとパサつくのに…このレシピはダメですね。
ズ圧力鍋持ってないので😅
前回の角煮のように一時間下茹でしたらより柔らかくできるのかな
前の角煮も旦那さんから好評でしたが、この前こっちを作ったら美味しすぎる！！！！！とばくばく…😀笑
旦那さんはリュウジさんのレシピ大好きで、作るとたくさん食べてくれるので私も作っていて本当に楽しいです！
今日は2回目、この角煮を作りまーす😋
ニオイ取りに生姜入れたほうがいい気がする
清酒使わないverだ！！！作れるぞー！
甘い味付けが苦手な家族のために甘くない角煮レシピ探してました！これは中華風ですごく美味しいです。あまり使ってなかった五香粉も活用できて嬉しいです。
自分メモ
作り方は至高の角煮 下茹であり
早めに作って冷やす 油を固めてとる
水と下ゆでした煮汁を半々くらいで
豚肉900
調味料と水分は1.5倍 生姜追加
3年前の角煮の動画ついさっき見たけど、あぶらの量といい、甘さといい手のひら返しすごくて面白い
そんなとこも好きです
五香粉ないんですけどホアジャオで代用できますか？
虚無ママ😂好きです❤️
脂抜きしないで、脂っぽい角煮にならないのでしょうか？
下茹でなしのため脂がすごいので下茹でする場合のレシピも欲しいです…
質問です
スーパーで「本からし」と「和からし」が売っていたのですが、どのような違いがありどのような用途で使い分けをすれば良いのでしょうか？
自分で作って美味しすぎで本当に自分が作ったのか？？と悩んでしまいました 笑 リュウジさんいつもありがとうございます！
新学期が始まり、学校への行きしぶりが始まった我が子。励ますため、電車に乗って豚バラブロック600g2200円を購入して、角煮を作ろうと思いました。このレシピのために新たに五香粉も購入。帰宅してお肉を見たら、赤み4、脂6…。もっとひどかったかも…。グラム数だけを気にかけていたため、比率を確認するのを忘れました。張り切って高いお肉を買ってきたのに、泣きたい気分です(T_T)