蓮根とさつま芋🍠挽肉あん炒め

蓮根とさつま芋🍠挽肉あん炒め

油をひかずに挽肉を炒め、一旦取り出す。

油をひき
さつま芋と蓮根を、軽く焼き目がつくくらいに炒めたら、

挽肉を戻し入れ、
水(ヒタヒタまでいらない)と、
砂糖を加え蓋をして５分～蒸し焼き。

醤油、みりん、酒、酢、片栗粉で甘酢液をつくり(片栗粉以外はすべて同料✨簡単甘酢液)

好みの柔らかさになった具材に加えてとろみがついたら出来上がり。