【グリルで焼くだけ】焼きたけのこ大葉ソースのレシピ・作り方

【グリルで焼くだけ】焼きたけのこ大葉ソースのレシピ・作り方

旬のたけのこをグリルで焼くだけで簡単！番の焼きたけのこの作り方です。

木の芽をソースにすることも多いですが、
手に入りやすい大葉で香りの良いソースを作ります。

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【グリルで焼くだけ】焼きたけのこ 大葉ソースのレシピ

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● Grilled bamboo shoot with green shiso sauce
(Cooking time: 15 minutes)

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[For two ingredients]
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Bamboo shoot (boiled): 200 g
Olive oil: 1 teaspoon
Green Shiso: 5 sheets
Olive oil: 1 and 1/2 tbsp
Light soy sauce: 1 tbsp
Garlic (grated): a little

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【procedure】
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[1] Make bamboo shoots into six equal halves.

[2] Mix with olive oil (1 teaspoon) and bake for about 10 minutes on a fish grill.

[3] Green shiso is chopped and mixed with olive oil (1 and 1/2 tbsp), light soy sauce and garlic, and mix well to make a sauce.
Serve with bamboo shoots and sauce.