これは絶対覚えておいた方が良い❗️蒸し鶏の薬味ソースの作り方！
材料一覧！
鶏もも肉 ３４０グラム
もやし 1袋
大葉 １０枚
茗荷 3個
ネギ １０センチ
生姜 １かけ
調味料一覧！
塩胡椒 適量
ぽん酢 大さじ４杯半
砂糖 大さじ2杯
ごま油 大さじ1杯
唐辛子の輪切り ひとつまみ
おろし生姜 小さじ2杯
今回は大好評！電子レンジシリーズの新作です!(^^)!
柔らかい鶏もも肉にたっぷりの薬味ソースがたまらないですよ～
是非一度試してみてくださいね～(^^♪♫♪(笑)
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料理本の発売が決定しました！！！本当にファンの皆様のおかげです！
いつもありがとうございます！🙇本日2/26~
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＃電子レンジ料理 ＃蒸し鶏の薬味ソース ＃けんますクッキング
45件のコメント
電子レンジシリーズやっぱりいいですね。鶏肉８分でレンジでチンで生味がなければよくレンジで通るはず?でもこれは、美味しいだろう。チュウハイタイムMAXまだまだテンション高め!オヤジギャグチュウハイオヤジだ!けんますの料理は、プロの料理に審査させたいですね。
テンションMAXオヤジ????。。。
みなさんご存知の「チューハイタイム」。今回は新しい、ハンドミキサーによる新バージョン「ぶんぶんタイム」も教えてくれました。普段、けんますさんの食材に対する愛情、「ちゃん付け」が、けんますさんの一番好きななところです。
やっぱり夏はミョウガや大葉類は最高に爽やかであっさりして食欲がない時はいいですよね～
鳥ももみたいな微妙に脂っぽい食材に爽やかな香りで味わうレンチンでできるからいいですよねー
自分も暑いんでキッチンには立ちたくないので＾＾：
けんますさん式にショウガをするときは しょうがね～な～て言っちゃいます＾＾
電子レンジシリーズ、めちゃくちゃいいね👍最高の動画配信です😆🎵🎵、夏バテ対策の簡単料理、教えてください
むっちゃ暑くて食欲がないけど、コレ弾みがつきますねえ💓！ふっくらジューシー💘。ギリギリの蒸し上げ⚡。薬味がロケット🚀。
いつもありがとうござます！
いまの季節に最高ですよね！
来週に弟夫婦が来ますので
けんますさんのレシピでおもてなし！けんますさん☆感謝！
夏野菜の薬味が最高です！酸味の利いた味ぽんベースは間違いない。レンチン版棒棒鶏も紹介して欲しいです。蒸し鶏のスープですが乾燥ワカメと春雨サラダの調味に使っても良いんじゃないかと思いました。毎日楽し～！
早速、今夜作りました。
茗荷がなかったけど、とても美味しかったです。
酷暑の日々の中、レンジ料理は主婦にとっては助かります‼️
また、レンジ料理よろしくお願いします😊
けんますさんの声で心が安らぎます✨
いつもありがとうございます😃
業務スーパーで鶏肉2k買うので、とてもありがたいレシピですね♪
けんマスさん！いつも元気にしてくれてありがとうございます。
いいね👍
けんますさん､暑さで壊れました？🤣🤣🤣🤣ぶんぶんタイムわろた(笑)
レンジシリーズ､いいですね！暑すぎてキッチンはサウナです💦
生姜をする時は必ずいいます😊
うわっ‼️美味しそう🍴😋🍚
ポン酢は家は買わないのですが、代用できる物はありますか❓😅
やっとにかめになりましたね。
動画UPお疲れ様です〜。
この薬味ソース、めちゃくちゃ美味しそうです‼️もやしにお肉の旨みが染みてそう〜🤤鶏もも肉が苦手なんで、胸肉で作ってみます。でもこれ、豚肉にも合いそうですね〜‼️あ〜美味しそう🤤🤤
けんマスさんの真似してぶんぶんチョッパー買いました。
届くのが楽しみ〜
師匠こんばんは！またしてもレンジで美味そうなものが。もやしを９円で買ってきたのでチャレンジします＾＾
ぶんぶんタイム、今後も登場しそうですね。うちでもできるよう、明日にでも道具もそろえなければ。
定番の「しょうがねえなあ」だけでなく、レンジ開始時の「行ってらっしゃい」も個人的にヒットしています♪
美味しいそ😆
食べたい〜食べたい〜
明日の夜ご飯に作りたいと思います👍
もう〜毎回毎回美味しそうに食べますね。😊✨✨😆
けんますさん〜後ろの
シークワサーですけど
私もよく買って炭酸割りで飲んでます😊✨
暑い日に飲むと美味しいんですよね♪😊
やってみよー！お手軽簡単最高
いつも大変お世話になっています。
電子レンジの過熱ムラについて気になったので・・・
電子レンジはマイクロ波を照射して食品内の水分を温めています。
そのマイクロ波は水分を温めると減衰するため、中心部に到達するまでに弱ってきます。
つまり中心部が温まりにくくなります。(もちろん機種にもよりますが)
本動画ですと8:10あたりで外側は火が入っているが中心は生なのが確認できます。
そのまま裏返しているので、最終的に中心部と外側では火の入り方が違うように思います。
もも肉を丸ごと一枚使っているので改善は難しいですが、下に敷いているもやしを均一ではなく、中心を空けるように敷けば多少良いかも知れません。
温まりにくいのであれば、温めるもの自体を減らせば良いと言う発想です。カレーやチャーハンを温める時に中心部を凹ませると過熱ムラが少なくなるのと同じです。
確かにモヤシは、調理中に鶏肉の旨みを吸ってめちゃ美味そう！
残念ながら、ここではミョウガと青シソの入手が困難ですので、
薬味ソースは、シアントロ、ミントなどで代用してみます
もしかしたら、ベトナムやタイ風になるかな？
ブンブンブンブンでヘイ！はおお笑いしましたよ。🎵楽しく料理最高です。ヘイ！😀
最高!
絶対言うと思った 『しょうがねぇなあ コノヤロー』(^_^;) いつも思うんですが けんますさんの味付けが すごいですねえ 最後の段階で いろいろなものが一つにまとまって 絶対美味しい コノヤローですもんね 😍👍 ＿|￣|○
4：15 🪙🔨このドラの音大好きです。
🖐🏼🤣🤣🤣💦 どぉーーーー〜〜ん
けんますちゃん、楽しそうだわ〜〜☝️🤣💦 6：59 〜
ブ〰️ンブ〰️ンブ〰️ン🎶
笑顔あふれましたよ〰️😂
毎日楽しいレンチン簡単料理最高です👏👏👏👏👏
早速今夜、作ってみます😋
楽しいからってついついやり過ぎちゃいそうです。
暑い夏に鶏肉をさっぱりと食べられる料理ですね😊👍
ブンブンカッター手に入れなきゃ‼️
けんますさんの毎日たのしー！に毎回元気を頂いて笑っています♥今日の鶏肉料理！レンチンでボリュームごちそうおかずですね😊作ってみますねーありがとうございます✨
簡単なレンジ料理最高ですね！ さっぱりしてても食欲の出るのはいいですね！
いつもはコンビニで買ってきた弁当を温めるだけだけのうちのレンジ。
こうやって使ってやらないと可哀そうだ。
いつも参考にさせて貰ってます✨さっぱりして、簡単で直ぐに出来そうなのでサイコー😃⤴️⤴️薬味がいちだんと引き立つんですね😊
お疲れ様😊
めっちゃ楽しそう
便利グッズいいですね🤗
毎回楽しく見ています。けんますさんにあつも笑顔と元気をもらっています。
今回の蒸し鶏の薬味ソースめっちゃ美味しかったです。
母も私も甘いのが好きなのでとっても大好評でした。
もやし買うの忘れたので家にあったキャベツでやりましたがとても美味しく出来ました。
ありがとうございました。
これからも楽しい美味しい動画作ってくださいね‼️
いつも見てます!!!🙋
スッゴく美味しそう👏⤴️⤴️
是非冷やしそうめんにかけて食べたいと思いま➰す😋✨
けんますさん、こんにちは😃
昨日作りました。この時期とても暑いので、レンジ料理はとても、らくで、自分自身に余裕が、感じられます。
とり肉からうまみが出て、もやしに、あじがうっつて〜薬味ソースがポン酢で、さっぱりしていてとてもおいしくいただきました。ごちそうさまでした。
超楽しそう🤣
今日作って見ましたが美味しく出来ました☺️ありがとうございます(ヽ´ω`)
カンマと小数点の区別をしてくだせえ。おねげえしますだ。
作りました。簡単だけどタレが絶品でした！
ついにぶんぶんチョッパー買ってしまったけんますさんのアイデアで、とてもこまかく切れて食べやすいね
レンチンとフライパン料理お願いします。
後水煮のくずきりアレンジありませんか？
くずきり大好きで。。軽くゆでて、ピーナッツ粉末とごまだれでたべてます。
超ウルトラ貧乏食事ですが(笑)
鶏胸肉で作りました！
今週の弁当に！
ほんと美味しいです！
ありがとうございます😊