スペアリブ(豚肩ロース)のブルーベリージャム煮　沸騰ワード10×伝説の家政婦志麻さんのレシピ

伝説の家政婦志麻さんの「スペアリブ(豚肩ロース)のブルーベリージャム煮」を作りました。

甘酸っぱいジャムとしょうゆでコクを出し奥深い味になります。
煮込むのでコクや照りが加わってぐっとおいしくなります。

スペアリブ(豚肩ロース)のブルーベリージャム煮の材料
（4人分）
スペアリブ　大8本（小さい場合）12本
※豚肩ロース肉や豚バラ肉の塊でも代用できる
塩・こしょう　各適量
白ワイン　100ml
ブルーベリージャム　大さじ４～５

A　
バルサミコ酢　50ml
しょうゆ大さじ２

サラダ油

付け合わせの一品
＜じゃがいものピュレ＞
(4～6人分）
じゃがいも　2個
バター　10g　
牛乳 100ml

クレソン（好みで）

#豚肩ロース　#スペアリブ　#ブルーベリージャム

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