きのこ煮込みハンバーグの作り方｜作り置き・冷凍保存OK！ふんわりジューシーで旨みたっぷり！煮込むから失敗なし♪-How to make Stewed Hamburger Steak【料理研究家ゆかり】
こんにちは、料理研究家のゆかりです。
今回は、きのこ煮込みハンバーグの作り方をご紹介します。作り置き・冷凍保存OK！きのこの旨味たっぷりで、煮込むから失敗なし！柔らかくてジューシーな絶品ハンバーグです。とても美味しいので、ぜひ作ってみてください。
Hello, I’m Yukari, a cooking researcher.
This time, I’ll show you how to make stewed mushroom hamburger steak. You can prepare it in advance and freeze it! It’s full of the delicious flavor of mushrooms, and since it’s stewed, you can’t go wrong! It’s a superb hamburger steak that is soft and juicy. It’s very delicious, so please give it a try.
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【材料】（6個分）
＜肉だね＞
・合挽肉 300g
・しめじ 30g
・玉ねぎ 1/2個
・パン粉 大さじ3
・牛乳 大さじ3
・卵 1個
・片栗粉 大さじ1
・砂糖 小さじ1
・塩胡椒 適量
・マヨネーズ 大さじ1
・サラダ油 適量
＜ソース＞
・しめじ 100g
・玉ねぎ 1/2個
・水 200ml
・ケチャップ 大さじ3
・ウスターソース 大さじ2
・砂糖 大さじ1
・顆粒コンソメ 小さじ1/2
・有塩バター 10g
【ingredients】
・300g Ground beef
・30g Shimeji mushrooms
・1/2 Onion
・3 tbsp Breadcrumbs
・3 tbsp Milk
・1 Egg
・1 tbsp Potato starch
・1 tsp Sugar
・Salt and pepper
・1 tbsp Mayonnaise
・Vegetable oil
・100g Shimeji mushrooms
・1/2 Onion
・200ml Water
・3 tbsp Ketchup
・2 tbsp Worcestershire sauce
・1 tbsp Sugar
・1/2 tsp Granulated consomme
・10g Salted butter
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🍳オススメ簡単レシピ
◎基本のハンバーグ
https://youtu.be/5qc5TgT2AR0
◎豆腐ハンバーグ
https://youtu.be/w42Ug1F46vI
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#ハンバーグ #きのこ #料理研究家ゆかり
16件のコメント
ゆかりさんのレシピはどれも美味しいしので週末に作ってみます！
美味しそうー❤
冷え込んだ夜にあったか煮込みハンバーグいいですねー♥
早速作りますね。いつも分かりやすく教えていただき本当にありがとうございます(^^♪
こんにちは😊
煮込みハンバーグ大好き〜🎵
多めに作って冷凍します😉✌️
今日もありがとうございます😌✨
もう～ 作りまーす。子供達が「うまーい」って声が聞こえてきます。白米倍量。ハンバーグは約３倍量で作ります。
家族が大好きハンバーグちゃん。
私の作り方と違っているので、先生の作り方をしっかり覚えます。ポイントもおさえます。先生のハンバーグ、こちらまで、匂いが伝わってきます。頑張りまーす。先生のお料理大好きです。有り難うございます。☘️
キノコ🍄たっぷりでおいしそうです😋
焼き色の付いたハンバーグって素敵です❤️
肉だねにもキノコを入れるのですね〜
早速、夕飯用に作ります❣️
先生のレシピは、いつもおいしく
て大好きです😍
今日の夜ご飯ハンバーグ定食作ります❤ゆかり先生いつも美味しい動画配信ありがとうございます
美味しそうな煮込みハンバーグですね。普通のハンバーグは作った事あるのですが、煮込みハンバーグは作ったことが無いので近々作らせていただきます😋
こんにちは♪家族に喜ばれる。ごちそう煮込みハンバーグですね〜とても美味しそう😋マヨネーズを加えた事が無いので作ってみたいと思います😊
リスクエストなのですが、クリスマスのティラミスタルト作ってほしいです！🎄
今回のハンバーグもクリスマスにいいですね！！作ってみます。😊
妻と娘が病気なので私が料理しています。多分、私が作ったら割れると思いますが、作って食べさせてあげます。ちょっと片栗粉を多目にして、小さなハンバーグにしたら、大丈夫かな？
いつも助かります！
友人を家に招く時のおもてなし料理を探していましたが料理苦手な私でもできそうです！
よろしければ、おもてなし料理にもってこいの動画をこれからもよろしくお願いします🧡
バターが有塩か無塩かしっかり明記してくれるの助かります
どっち？？？ってなること多いからね
ゆかり先生こんばんは〜👋 今日も美味しそうな動画をありがとう御座います。作り置きも出来冷凍保存が出来るのも良いですね、成長につれ家族の帰りもまちまちなので助けになります。ハンバーグは皆んなの大好物なので是非挑戦してみます。今日も有難う御座いました。
こんばんは🎵
ハンバーグとギョーザは常に冷凍保存してストックしてます😅
ゆかりさんこんにちは!
煮込みハンバーグとても美味しそうですね。参考にさせて頂きます!😊
ゆかり先生こんにちは😊材料の中に牛乳がありますが、普段から牛乳を飲まないので置いてないのですが牛乳の代わりになるものはありますか？入れなくても大丈夫でしょうか？