【イタリア人が教える】マンマの味 かぼちゃのパスタ【Pasta e Zucca】
みなさんこんにちは！
今日は久しぶりに家庭的なパスタをご紹介します！
こういったミネストラのパスタはよくイタリアの家庭で作られます。
ミネストラとは野菜が入ったスープのことです。この中に短いパスタを入れて茹で、スープと一緒に食べます。
日本のかぼちゃを使うととっても甘くてあったかい気持ちになります！
パスタミスタがなければ今家にあるスパゲッティを３～４ｃｍに折って使いましょう！特別な材料はないので良ければ試してみてください！
▶使用材料
かぼちゃ 中1/3～1/2個
玉ねぎ1個
パスタミスタ 80g
塩
タイム
▶チーズクリーム
バター 30g
薄力粉 10g
牛乳 200g
お好みのチーズ 60g
塩 一つまみ
鍋にバター入れ溶かす。薄力粉を加えなめらかになるまで混ぜて、少量ずつ牛乳を加え全て入れたら沸騰させる（ゆるいベシャメルソースを作る）。
火を消してチーズ加え溶かし、塩で味を調整する
全体的な硬さはチーズや牛乳の量で調整します。
▶マルコも使ってるおススメの食材
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13件のコメント
いつも楽しそうに料理してて見てる側も楽しいです笑
今回の料理は料理下手くそな自分でももしかしたらいけるかもって思ったので愛を込めてチャレンジしてみます笑
Ciao Marcoさん🧑🍳、カボチャにタイム🌿良いですね! ベランダガーデニングで育ててます！作ってみます🖐 もしよかったら、野菜のブロードを活かしたちょっとお洒落な🇮🇹イタリア料理も教えてください😋
マルコさんこんにちは！
最近見初めてハマってしまいました！
自分は今大学生なのですが、男の一人暮らしでもできる簡単かつ安いレシピが多いので参考にしてます！！！
ちなみにサッカーは見ますか？？😃
イタリアやとカルチョって言うのかな？
どのチームのファンとかあれば教えてください笑
とても簡単そうに見えました。
子供達に人気が出そうです♪
チーズのペーストは、どうやって作るのですか？🤔
もしくは、生クリームでもいいのでしょうか？🤔
いつも、綺麗に丁寧に作っていただき、楽しませてもらいました。🙏☺️👍
普段イタリアの方は何食べてるの？って疑問に答えてくれる動画ありがとうございます。マンマの味これからも紹介よろしくお願いします。
今回も美味そう🤤
お店出して欲しい
カボチャ苦手だけどこれなら食べれそう！
ファビオさんのところから来ました。
ああ、美味しそう。
これからカボチャの美味しい季節。早速試します。動画、説明もわかりやすいしBGMも素敵でとても見やすいです。レストランで知る事が少ない家庭料理がしてるのも嬉しいぽいんです😌ありがとうございます。
お皿も素敵でさすがです。ペコリーノのフォンデュがすごくおいしそうです！これいいですね！
マルコさんこんにちは！
最後のチーズソースの作り方を是非教えていただきたいです😊
市販のものがあったりするのでしょうか？
カボチャのパスタは作ったことないなぁ…あとこういうタイプの麺も食べたことない…家庭料理なのにオシャレてどういうことやーーー