京都の食通が通う割烹料理店直伝『手羽先の唐揚げ（チューリップからあげ）』の作り方・レシピ「和洋料理 河玄」| キョウトピ

京都の食通が通う割烹料理店直伝『手羽先の唐揚げ（チューリップからあげ）』の作り方・レシピ「和洋料理 河玄」| キョウトピ

京都の食通や有名シェフが足繫く通う隠れ家的 名割烹「和洋料理 河玄」
今回は特別に看板メニューの「手羽先の唐揚げ（手羽から）」の作り方を教えてもらいました。シンプルな料理なのですが、とても美味しいのでぜひ作ってみてほしいです。冗談抜きに、鶏の唐揚げはもも肉ではなく手羽先の方が好きになります。

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