【えのき大葉つくね】ふんわりシャキシャキ食感♪箸が止まらない美味しさ!ヘルシーで食物繊維豊富この料理で痩せます

#大葉レシピ #えのきレシピ #つくね

本日はえのき大葉つくねを作りました
えのきと鶏ミンチでヘルシー、高タンパク質
食物繊維豊富でダイエットに向いています
簡単混ぜて焼くだけで美味しいつくね料理が
出来てしまいます
是非一度作ってみて下さい

えのき大葉つくね(2人前)
・えのき1パック
・大葉10枚
・鶏ミンチ250g
・塩小さじ1/4杯(えのき水出し用)
・片栗粉大さじ2杯
・オリーブオイル大さじ1杯
・味塩コショウ少々
・サラダ油大さじ1杯
・水50cc
・みりん大さじ1杯
・料理酒大さじ1杯
・濃口醤油大さじ1/2杯
・砂糖小さじ1杯

本日のポイントはえのきの水分出しです
えのきに塩を加える事で下味も付いて水分が出てきます、水分が出る事で片栗粉とよく混ざり美味しいつくねが出来ます

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使用しているフライパンはこちらです🍳
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使用しているカセットコンロはこちらです📼
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