スロークッカーで作る「#04ユッケジャンスープ」

レシピ(基本は目分量です。好みに合わせて調節してください)

💫牛肉2パック(300gほど)
下味用調味料
・砂糖     大さじ2
・醤油     大さじ2
・酒      大さじ2
・コチュジャン 大さじ1
・味噌     大さじ2
・鷹の爪    4〜5本
・塩胡椒    少々

💫ナムル もやしパック3袋+筍水煮1パック
下味用調味料
・鶏がらスープ  大さじ3
・醤油     大さじ3
・ごま油    大さじ3

💫干し椎茸
・水 300cc

💫卵

・ナムルはレンチン(500Wで3〜4分)して水分をある程度落として、調味料と合わせる。
・牛肉は食べやすい大きさに切り、調味料と混ぜ合わせる。
・干し椎茸は水に戻す(3〜5時間)。

スロークッカーに全て入れて時間火を通す。
食べる分をとり鍋で加熱して溶き卵で合わせて完成。

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