一度食べたら止まらない手羽先の唐揚げ【料理人のレシピ】
一度食べたら止まらないジューシーな手羽先の唐揚げ🍗
◾️料理の質問、感想などコメントしてもらえると嬉しいです☺️
【材料】
手羽先 12個
塩 少々
コショー 少々
片栗粉 大さじ2
サラダ油 適量
みりん 70ml
醤油 60ml
白ゴマ 大さじ1
ブラックペッパー 少々
◾️お酒が進む濃いめの味付けなので薄味が好きな方は醤油の量を減らして調整してください
◾️余ったタレは冷蔵庫で1週間ほど持ちますので、唐揚げと和えたり、鶏肉を使って甘辛炒めを作っても美味しいです
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4件のコメント
手羽先の下処理すごい食べやすそう！
短くってわかりやすくって嬉しいチャンネル見つけちゃいました^ ^
これからも楽しみにしてます〜
いつも主にTikTokで拝見してます。いつも楽しませていただき感謝してます。私は恥ずかしながら中高年の未婚男性なので、自炊自体は一応長いのですが、こんなに美味しそうにはできません。一つお願いと言うか、レシピと違うのでどうかと思うのですが、調理後の鍋や調理器具、食器類などの洗い方はどのように効率よくなされてますか？一人暮らしなので、調理場が広くはないのですが、ボウルやらザルやら使った後、洗った後の水切りカゴもすぐ一杯になるし、その上で鍋類など乾かす置き場所も洗濯機の上とか何とか工夫しながらいつも大変なのです。もし何かアドバイスなりありましたら動画などでお見せいただけたらありがたいです。また調理の合間にこまめに洗い物をこのようにしてるとか…。
映像ですと、揚げ油は捨てずにみりんなどを入れていますか？