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#唐揚げ #鶏の唐揚げ #鶏肉料理
初めまして。岩野上 幸生(いわのうえ こうせい)と言います。1985年生まれの38歳です。長崎で生まれ育ち、18歳の時に名古屋で料理の修行を開始。24歳で東京で独立して4店舗展開。13年間飲食店を経営しながら、企業コンサルティングや料理の技術指導などを行っています。今年で料理人歴20年目になります。食を通して皆さんに楽しく役立つ動画をお届け出来きるように頑張ります。
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29件のコメント
いつも唐揚げ作ると子供が皮のカリカリあるやつ食べる!って喧嘩になるのでこの方法で全部カリカリにして子供たち黙らせます💪
なるほど😮
こうすればいいのですね。
皮で丸くって、なんかかわいい。
すぐしてみなくちゃ❤
ありがとうございます😊
美味しそう(´,,•﹃•,,`)
味噌汁などの和食も解説お願いします🙏
ショート上がってる!!!嬉しい!!
爆発しそうな見た目。
こんなん美味いに決まってる。
自家製鶏からに対しての長年の希望が今日叶います。教えてくれはってありがとう早速作ってみます
揚げた直後に醤油だれを掛けてジューシーにする方法もあるよね。
この作り方は知らんかった!!ありがとうございます!
初めて見る作り方👀
いつも丁寧で美味しい調理法ありがとうございます🙂
本編出てすぐにやってみたけど本当に旨かった。
外カリカリ中ジューシーは勿論、熱が逃げにくくて暫く経ってもアツアツで食べられるのも良かった。
サーターアンダギーみたい
NO絶叫こうせいが、淡々と超絶技巧を教えてくれるってだけで、ショートを見る価値が有る。ノーマルのほうだと、冒頭の勝俣系絶叫挨拶&濃い顔だけで、もぅお腹イッパイになってたから(笑)
食べてみないと分らないよね、ねっ😮
外国人の俺にはきつい。
全然聞き取れね〜😢
焼き上がりほぼサータアンダギー
サーターアンダギーかと思うくらい綺麗な形
こういうちょっとした事で劇的に変わるからプロってすげぇよな
昔から弁当屋にあるやつや
日本亭って弁当屋調べたら
そんな唐揚げ食えるよ
これやったけどほんまに美味しかった。過去最高の出来だった。
おう、知らんかったわ
shortsがあってよかったね
サータアンダギーかと思った
この前頼んだ唐揚げがこれと全く真逆のことしててマジで不味かったな
皮が中に入ってるからその食感はぶよぶよで、肉汁は飛んでるから肉はパサパサ
それなのに皮の脂は閉じ込められてるから変に脂ギッシュ
唐揚げなんて適当に作っても美味しいのに、丹精込めて不味くしてたから本当にびっくりした
美味しそうなサーターアンダギーですね!
こーれまじで美味しく作れます!おすすめ!
今度やってみます!ありがとうございました!
すげええええ‼️
その大きさ食べづらいです
フォルムがめっちゃ可愛いしジューシー
😊