【簡単レシピ】 鶏レバーのソテー　バルサミコ酢のソース

【簡単レシピ】 鶏レバーのソテー　バルサミコ酢のソース

#男飯 #昭和風 #鶏レバーのソテー
【簡単レシピ】鶏レバーのソテー　バルサミコ酢のソース

【今回使用した材料】
鶏レバー・・230g
小麦粉・・・少々
塩コショウ・・・少々
オリーブ油・・・少々
バター・・・10g
豆苗・・・70gくらい
【ソースの材料】
★醤油・・・大さじ2
★はちみつ・・・大さじ2
★バルサミコ酢・・・大さじ1

①★の材料を混ぜてソースを作り、豆苗を適当に切ります。
②鶏レバーを食べやすい大きさに切り、小鍋に入れて軽く茹でます。
③水をきった鶏レバーに塩コショウし、小麦粉をまぶします。
④フライパンにオリーブ油を入れ、中火で塩コショウした豆苗を炒めます。
⑤フライパンにバターを入れ、弱火で鶏レバーを蒸し焼きにします。
⑥良く焼けたらソースを加えてからめます。
⑦なんやかんやで完成!!
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