宙を舞うオムレツ/Omelette（1分動画）
簡単そうで難しいオムレツ。火加減に気をつけながらフライパンを傾けながら丸めましょう。付け合わせのベーコンはグリルを使うのがおすすめです。カリカリになり過ぎず美味しく焼けます。予め網に油を塗って温めておくとこびりつきません。
▷材料（1食分）
バター 8g
卵 ２個
ベーコン 2枚
レタス
トマト
▷Grand chef MATSUO
私たちの身体は食べ物で出来ています。自分をつくり、変化をもたらす素材・パートナーは日々の「食事」です。そして、食事は目や香り、舌だけでなく脳でも楽しめるものです。よい食べ物は全てを刺激してエネルギーを与え、健康的で若く美しい身体へと導きます。
本チャンネルでは、ヨーロッパ各国の一流ホテル＆レストランで学んだ文化と、日本でのフレンチレストランオーナーシェフとしての経験を活かし、ヨーロッパとアジアの食文化を融合した美味しい家庭料理をご紹介します。若さと美しさ、そしてエネルギーに満ちた元気な身体になる料理を、あなた自身とあなたの大切な人のために是非作ってみてください。
▷松尾幸造 経歴
フレンチ「シェ松尾」の元オーナーシェフ 1948年生まれ。国内のホテル、レストランに勤務後、スイスのホテル学校に留学。ヨーロッパにおいて高名ホテル、レストランを経て、1980年代東京·渋谷区松涛に一軒家レストラン「シェ松尾」を開店。2019年シェ松尾の会長を引退。
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26件のコメント
家庭でも本格フレンチ食べられるなんてご家族幸せですね
先生が「イケオジ」すぎて3度見しましたし、技術者過ぎてついてけない🤭
素敵すぎる❤
着地したオムレツのぷにゅり加減が愛おしい、、、
お皿に盛られたベーコンがご機嫌で愛おしい、、、
そんな芸当できないよ❤でも、なぜかファンなんだよね
素晴らしい、excellent!
フライングオムレツかっこよすぎる……
何回も見てしまう🥰
今日このチャンネルに出逢えた幸運に感謝です🙏✨
さすが〜カッコイイのに料理も華麗で言葉がでてきません♥️
フライパンをあおる際のパフパフ音がたまらない
なんてステキ😂神業❤
美味しそう。 頑張って挑戦したいです。
全てがかっこいい
さすが👍
さすがの仕上がり👍
です
ﾊｲ！！！
たまごがよろこんでる、、、///
私と同じ環境の家庭的な台所で作ってくださるので、垣根がなく、自分もできそうと真似したくなります。
かわちい
シェフ、ナイス❤
空飛ぶオムレツですね😱
思わず“｢OH MY GOD❗️｣”と、声が出てしまいました。
(中東のイエメンに居る婚約者が帰国するので英語の勉強中です。)
作る人も、オムレツもとても素敵です。
作って頂いて実際に食べたい❤❤❤❗️😋
作るものも作る人も美しい🎉🎉🎉
オムレツもこんなイケおじなら言うこと聞くってもんよね…
うちのオムレツはこんなにいい子にならない🙃
はいっ！ってやったあとのドヤ顔が可愛くて可愛くてもう…もうもぅ…
ボナペティ！言わないの〜😮
お皿に乗った瞬間、わぁぁぁ〜っと声が出てしまいました😊❤
かの松尾幸三がただの料理上手なイケオジYoutuberとして若い世代から支持を得ているの面白いなあ。なんともいい時代になりましたね。
素晴らしいです。12月にNHKきょうの料理に出ますね！楽しみにしています．