【アウトドアにぴったり！】レモンペッパーチキンのタルタルサンド～【週末スパイスごはん】

【アウトドアにぴったり！】レモンペッパーチキンのタルタルサンド～【週末スパイスごはん】

2：59 本編スタート！
今回は「レモンペッパーチキンのタルタルサンド」のレシピをご紹介！
アウトドアにぴったりな、お手軽＆ボリューム満点のサンドイッチです！SPICE&HERBシーズニング レモンペッパーチキンをチキンにまぶしてソテーし、タルタルソースにも加えました。シーズニングを使うだけで味がしっかり決まるので、少ない調味料でおいしく仕上がるのも嬉しいですよね！

【今日のレシピ】
レモンペッパーチキンのタルタルサンド
🍴　2人前
⏰　30分

【材料】
鶏もも肉　1枚（280g）
食パン（6枚切り）　4枚
グリーンリーフ　4枚（40g）
きゅうり　1本（100g）
ゆで卵　2個（110g）
SPICE&HERBシーズニング レモンペッパーチキン　1回分（6g）
オリーブオイル　小さじ1
塩　少々
バター　10g
マヨネーズ（食パンに塗る用）　適量

[A]
マヨネーズ　大さじ3
きゅうりのピクルス（刻んだもの）　1本分

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【作り方】
①鶏肉は余分な皮や筋を切り、十字に4等分に切ります。
ポリ袋に鶏肉とSPICE&HERBシーズニング レモンペッパーチキンを8割ほど入れ、全体に絡めます。

②フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、【１】の鶏肉を皮目から入れ、押し付けるように焼きます。焼き色がついたら裏返して両面焼きます。

③きゅうりは横半分に切り、縦に薄切りにし、塩を振ります。ゆで卵は粗みじん切りにします。

④別の大きめのフライパンにバター5gを溶かし、食パン2枚をいれて焼き、片面に焼き色がついたら取りだします。同じように残り2枚も焼きます。（フライパンが小さい場合は、バターの1/4量を溶かして1枚ずつ焼いてください）

⑤ボウルに、[A]、【３】のゆで卵、【１】のSPICE&HERBシーズニング レモンペッパーチキンの残りを入れて混ぜ、タルタルソースを作ります。

⑥【４】の食パンにマヨネーズを塗ります。【３】のきゅうりの水けをキッチンペーパーなどで取り、半量を食パンの上に重ねるようにして並べます。さらにグリーンリーフ半量→【２】の鶏肉2つ→【５】のタルタルソース半量の順にのせ、食パンを重ね、ラップで巻いて休ませます。同じようにもう1つ作ります。

⑦食べる直前に、【６】をラップごと半分に切ります。

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【ぐっち夫婦からひとこと】
まぶして焼くだけでおいしいSPICE&HERBシーズニング レモンペッパーチキンを使ったサンドイッチです。チキンにまぶしてソテーし、合わせるタルタルにもシーズニングをプラスしました。
具材は中央を厚めに重ねるのがポイント！ラップはきつめに巻くことで、全体がなじみやすいですよ。
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