【料理教室】カレー粉×牛乳×バターで手軽に「ミルクチキンカレー」の作り方講座　 オンラインの料理塾Vol .124＊いっしょに作る料理動画　★レシピ公開中

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⌚タイムテーブル⌚
開催後加筆します！

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バターチキンカレー

（６人分ほど｜４５分）
材料：
鶏もも肉・・・２枚
玉ねぎ・・・２個
セロリ・・・２本
じゃがいも・・・３個＊小さめ
しめじ・・・１パック
にんにく・・・２かけ
オリーブオイル・・・大さじ３
バター・・・６０ｇほど

A
　カレー粉・・・大さじ２
　黒こしょう・・・１０粒
　シナモンスティック・・・５センチ
　
水・・・３００ｍｌ
ローリエ・・・１枚

B
　牛乳・・・２００ｍｌ
　塩・・・小さじ２
　甜菜糖・・・小さじ１
　チャツネ・・・大さじ１　＊なければ砂糖大さじ１

作り方：
１・鶏肉は３センチぐらいに切り軽く塩（分量外）ふって揉む。玉ねぎ粗みじん切り。セロリ薄切り。じゃがいも８等分ほど。しめじいしづき切って小房に分ける。にんにく薄切り。

２・鍋にオリーブオイルと、玉ねぎ、にんにくを入れて中火にかけて炒める。Aを加えて炒めたら、鶏肉とバターを加えて炒める。セロリ、じゃがいも、しめじも加えて炒めて水とローリエをいれて蓋をして沸騰させる。蓋をとって火が通るまで煮込む。

３・２にBを入れて煮込み、味が整ったら出来上がり。

アト辛大人味：カイエンペッパー

子手伝い：野菜洗う

■父の日に自分が欲しくて、一澤信三郎帆布の信三郎社長にお願いして
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＊最近家で、滝村が着ているエプロンは、紺｜小サイズ

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「それほど素材にこだわらず、お家にあるものを活用しながら、どこの家庭でも美味しく食べよう！」

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