【深川めし】冷凍あさりは凍ったまま！

冷凍あさりと生姜を乗せて調味料を入れて後は炊飯器まかせ！炊き込みの深川めしが簡単に♪
東京下町の学校に通う子供たちの給食によく出ていました。美味しかったのか、リクエストをもらったのがきっかけでよく作るようになりました。

調理時間:3分(炊飯時間を除く)
カロリー:（1人分）263Kcal
総費用目安:300円(調味料を除く)
冷凍保存 :3週間

■材料5人分
米　　　　　　　　２合
冷凍ボイルあさり　200ｇ
生姜　　　　　　　30ｇ
A醤油　　　　　　大さじ2
A酒　　　　　　　大さじ1
Aみりん　　　　　小さじ2
A出し汁　　　　　200ｍｌ

■作り方
1　米は洗って30分～1時間浸水し、ざるにあげる。
生姜はせん切りにする。

2　炊飯器に米を入れA を加える。
２合の普通米のメモリまで水を入れ、さっと混ぜる。

3　冷凍ボイルあさり、生姜を乗せ混ぜずに普通に炊く。
器に盛り、あれば三つ葉をざく切りにして乗せる。

ポイント
工程3、お米を炊く時の対流を妨げないように、具材を乗せたら混ぜずに炊きます。
顆粒出汁なら小さじ1を入れてください。