「なす肉みそ」作り置きにおすすめ!万能おかずでアレンジ自在!なす消費・作り置き・常備菜・時短調理

「なす肉みそ」作り置きにおすすめ!万能おかずでアレンジ自在!なす消費・作り置き
なす肉みその紹介です
細かく切ったなすと豚のひき肉を炒めるだけでこっくりとしたご飯に合う一品に!
作り置きで常備されるとアレンジ自在でとっても便利です
忙しい時にさっと和えたりかけるだけで時短調理でおすすめです
なす肉みそを是非お試しください

【材料】
なす 3本(約400g)
豚ひき肉 約200g
しょうが 大きめの一かけら
サラダ油 大さじ1
砂糖 大さじ2
酒 大さじ1
しょうゆ 大さじ1/2
みりん 大さじ2
みそ 大さじ4

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28件のコメント

  1. プランター🪴栽培のナスが今年は大豊作なので早速作りたいと思います🍆味噌味で美味しそう✨立派な万能おかずになり大活躍しそうです👌ありがとうございます😊

  2. 簡単にできて、応用の効くレシピが、DAIFUKU様の持ち味ですね。
    麻婆茄子と、お肉を足した茄子のしぎ焼きとを連想させるお手軽な一品で、冷めても美味しく頂けるのが嬉しいです。
    トーストにトッピングした茄子肉みそを卵焼きとマヨネーズで味わいを変える洋風アレンジが、とても美味しそうで、お昼にはこれだけでも十分満足できそうな一皿だと思いました。
    飲み物は、冷たい緑茶、麦茶などが合いそうです。
    お弁当のおかずにも良さそうですね。
    猫様のふっくらとしたわがままボディに今日も癒されました~🤭

  3. 今晩は😃
    成る程です😊
    肉の脂を 丁寧に 取る事が
    調味料も 良くなじむのですよね😃
    生のショウガが 良いですね😊
    作って 頂きますます😊
    🐱君 まだまだ 暑いけど
    がんばれー💥👊😃

    有り難うございました😊

  4. 高齢者夫婦となるとこのような素朴な料理が嬉しいです。DAIFUKUさんに教えて頂いた今の常備菜を食べ終わったら作ります。ありがとうございました🙇🤗🍀👍

  5. なすと豚肉は相性抜群ですね、ショウガも効いて美味しそうです😊
    余計な油切るという一手間が美味しくなるコツなんですね。
    日替わりで色々食べたいと思います、うどんのもっちり食感と合いそう🎵

    🐈️様。お腹の模様ラインのように入ってるんですね、新しい発見❤

  6. 挽肉と茄子が、ありますので、作りたいと思います🍆🍳猫ちゃん、とてもかわいいですね🐈️✨そして、ピアノの音が心地好く、観ていて楽しかったです🎹いつも、素敵なレシピを、ありがとうございます☺️

  7. 先日紹介されていた「夏野菜のネバネバ漬け」、想像以上に美味しくいただきました。
    器用に包丁を使うことが出来ませんが、自分のできる範囲で調理できるのが助かります。
    「なす肉みそ」も簡単に出来そうなので、近日中に作りたいと思います。

  8. なんですと?米2合も消費するだと?
    価格の高い米ばかり売れ残ってるから、作るのは価格と物流が安定してからにます。

  9. パンと茄子味噌👀‼️
    斬新ですね👍️✨✨
    めちゃくちゃ
    美味しそう🤤
    もうヨダレが
    止まりません🤤

    いつも美味しい動画を
    ありがとう
    .+:。 ヾ(◎´∀`◎)ノ 。:+.

  10. 美味しそう✨だけどお米がなくって買えないからスーパーにお米が並んだら作りますദ്ദി ˃ ᵕ ˂

  11. DAIFUKUさん😊いつも、便利でお手軽レシピをありがとうございます。
    肉の脂やレンチンの水分を取る、このひと手間が美味しくなる秘密ですね❤
    味噌ダレ配合レシピ、いろいろ使えそう。覚えました。

  12. パンですか⁈
    ちょっと思い付きませんでした。
    でも美味しそう😊
    大福くん、猫鍋でくつろいでるね😊

  13. こんにちは👸
    お疲れ様です☕
    色んなアレンジが出来る美味しいナス肉味噌を紹介して下さりありがとうございます😋✌🍆🥓
    快適に過ごせる笑顔あふれるhappyな残暑でありますように(~▽~@)♪♪♪

  14. 今日作って食べました。美味しかったです。いつもは、長ネギとひき肉で作るのですが、茄子でも美味しくて、今日は、残っていたレタスに乗せて食べました。

  15. 😽のdaiチャン♡
    良いレシピをいつもありがとう御座います♡
    此の暑い夏を乗り越えられそうなスタミナレシピですね~
    パンをのせているお皿daiチャンの様で愛情の深さが感じられていつも心が休まります✨

  16. イイですね🎉
    いつも乱切りサイズ
    小さく切ったら確かに応用効きますよね☝️✨
    有りがとうございます😊

  17. これ、作りおきにいいですね。
    遠方に住んでいる高齢の母のところに行くときに、

    作ってもっていってあげようかと思います。

    もう、自分ではいろいろ作れない人なので、
    きっと喜んでくれると思います
    😊

    応用も効いて、とても便利ですね。

    😺ちゃんのわがままボデイに癒やされました。✨✨✨

  18. 初めまして。ナスが好きなので挑戦してみました。美味い!2週間で4回も作っちゃいました。豚肉の食感を強調したくて、Gigot(ポークチョップの様な形で脂身も赤身も柔らかい部分)を1cm角に刻んで、これもまた大成功でした。好みはどちらかと言うと赤味噌。日本酒やみりんが手に入らないヨーロッパの国なので、白ワインで代用しました。赤と黄色のパプリカと玉ねぎを足しても良し。中華料理みたいに油ギトギトにならないのでこれまた良し。ありがとうございました。