ぶり大根の作り方 アラで旨味たっぷり 作り置き

ぶり大根の作り方
ぶりのあらで旨味たっぷりに仕上げます。
ポイントはぶりの下処理です。
ぶりの下処理を丁寧にする事で、お魚の臭味を取ることが出来ます。
一度、冷まして食べる時に温めると味が馴染んで美味しいので、作り置きにも、おすすめです。

00:00 Let’s cooking
00:17 レシピ
04:25 東京湾釣り
05:18 お魚の捌き方

はやとちゃんねるさん、アディ爺KINGさんが東京湾で釣った、ぶり(ワラサ)を捌いて頂きました。
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27件のコメント

  1. こんばんは🌙✨
    たっぷりのブリを使っているので、出汁がメチャメチャ効いてそうです。😘✨
    大根もやわらかそうで食べてみたいです。😆
    ワラサの前は何の魚ですか~!?
    全部美味しそうです。😘✨

  2. ぶり大根の季節がやってきましたね〜😆
    すごく美味しそう!
    今度Mさんのレシピ通りの分量で作ってみます😊💕

  3. Mさんおはようございます^^
    ぶりのアラ
    大きくて立派なアラですね美味しそう!!
    下処理が大事なんですね
    想像したらヨダレがでちゃう^^;
    ワサラも大きい楽しみですね☆

  4. ご無沙汰しておりましてすみません🙇‍♂️
    非常に下処理などふくめて丁寧で
    わかりやすく私も参考にさせていただき
    ながら料理動画を作成したいと思います😊

  5. こんにちは😃とても柔らかくて美味しそう😳❤️これからの季節にピッタリですね!ブリ大根✨チャレンジしてみます😉👍✨

  6. Mねえ こんにちは😃
    やばい、もうお腹減ってきたわ😂笑
    ご飯と味噌汁と合わせて食べたいやつです😍

    めっちゃうまそう🤩

  7. M姫さま💕
    なるほど‼️こうやって下処理すればいいんですね😃
    私もやってみます🙋‍♀️
    今日はNGの女王がなかったぴえん🥺

  8. ぶり大根が美味しい季節になりましたね〜✨✨
    意外と難しいからあまりやらなかったけど
    チャレンジしてみようかな😂👍💕🌺🌈

  9. Mさん〜😍寒くなって来たら
    食べたくなりますね💗💗💗
    スイーツバトンリレーでは、やっとMさんのイタリアンプリンを作ることが出来ました💖👍💗
    めっちゃ美味しかったです〜👍👌👏ありがとうございました💗💗💗

  10. so nice raw fish
    I watched fully

    I'll sent you my full support hundred percent… Hopefully you will do the same in my garden. see you around. 👍🔔🤝🇮🇩✔️

  11. こんにちは。
    ブリ大根は大好きで良く作りました。
    アラの下処理に大根を煮た熱湯をかけるのは
    思いつきませんでした。出汁の沁みた大根
    たまらないですね👍

  12. ぶり大根大好きですとても美味しそうですね💞参考になります作ってみます👍💞ありがとう御座います😊魚の捌き方の勉強になりました😍

  13. こんばんわ✨
    遊びに来ましたぁ🤩
    いつも動画を観てくれてありがとうございます‼️‼️‼️
    Mさんはとっても優しくて、マメですねぇ💜💜💜
    柔らかそうで、本当にうまそうです💜
    また遊びに来ます‼️‼️‼️

  14. ブリ大根めちゃくちゃ美味しそうですね!食欲増しちゃいます😄釣り🎣動画サラーっと流してましたけどかなりの大物ですよね!魚の捌き方もさすがにお見事です!

  15. ブリ大根の美味しい季節ですね✨
    それにしても!東京湾でこんなに立派なお魚が釣れるとは❣️

  16. 俺はぶり大根って大好物なんよな♪俺も簡単ならぶり大根は大好物なんでホントやるっきゃあないでしょ?俺もぶり大根をつくんのが楽しみだな♪