ほうれん草の中華丼

今回は冬においしい、ほうれん草の中華丼を作りました！

ほうれん草がなければ、小松菜でも作れます。
小松菜の場合は、下ゆでをする必要がないので、
ひき肉の後に水分を飛ばしながら炒めてください。

材料(２人分)　
材料（２人分）　４６７kcal(１人あたり）
・ほうれん草・・・140g（2/３束）
・にんじん・・・２０g（1/10本）
・豚ひき肉・・・１４０g
・長ねぎ・・・４０g（1/2本）
・にんにく　・・・４g（１かけ弱）
・しょうが・・・４g（１かけ弱）

・サラダ油・・・２g（小さじ１/２）

・酒・・・６g（小さじ１）
・オイスターソース・・・８g
・しょうゆ・・・１２g（小さじ２）
・こしょう・・・少々
・水・・・１５０ml

・水溶き片栗粉・・・適量
・ごはん・・・１５０g

※調味料は先に準備しておくと
炒めるのがスムーズです！

ぜひ作ってみてくださいね。
にんにく、しょうがはチューブのものでもOKです。

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野嶋菜々子

管理栄養士／ビジネスコンサルタント

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