【お弁当に】にんにくしょうが生塩糀のから揚げの作り方｜マルコメ
マルコメの「プラス糀 にんにくしょうが 生塩糀」は、から揚げの下味に最適！糀のチカラでやわらかジューシーに仕上がり、やさしい旨みが広がります♪冷めても美味しいので、お弁当にも◎
＜材料（3〜4人分）＞
■具材
鶏むね肉 1枚
鶏もも肉 1枚
付け合わせ(レタスやミニトマト) 適量
■調味料
プラス糀 にんにくしょうが 生塩糀 肉の重量の10％
片栗粉 適量
揚げ油 適量
＜作り方＞
①鶏むね肉、鶏もも肉は大きめの一口大に切り、ポリ袋や保存袋に「プラス糀 にんにくしょうが 生塩糀」と一緒に入れてなじませ、約30分漬け込む。
②袋から取り出し片栗粉をしっかりとまぶす。
③140〜150℃の揚げ油で火が通るまで揚げ、170〜180℃に温度を上げて香ばしく仕上げる。
④付け合わせと共に盛り付ける。
♦︎今回使った商品 プラス糀 にんにくしょうが 生塩糀
https://www.marukome.co.jp/product/detail/koji_085/
♦︎公式サイトレシピ にんにくしょうが生塩糀で作る基本のから揚げ
https://www.marukome.co.jp/recipe/detail/koji_1007/
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