わずか10分で！時短で簡単。冷やしうどん / 10min Cold Udon Noodle

わずか10分で！時短で簡単。冷やしうどん / 10min Cold Udon Noodle

暑い日にツルっと食べれる冷やしうどん。わずか10分でできて、電子レンジを使うから、お湯も沸かす必要なし！簡単すぎてリピートまちがえなしです。

【材料・作り方】
・冷凍讃岐うどん　１パック
・青じそ　　　　　２枚
・オクラ　　　　　２，３本
・納豆　　　　　　１パック
・大根おろし　　　大さじ２～３
・卵黄　　　　　　１個分
・めんつゆ　　　　適量

作り方：
１．洗ったオクラをお皿に入れてラップをかけます。電子レンジに入れて３０秒あたためます。
２．ボールに水をはり、氷を入れて、あたためたオクラを冷やしておきます。
３．冷やしたオクラと青じそ二枚をそれぞれ刻みます。
４．納豆をまぜておきます。
５．冷凍の讃岐うどんを電子レンジで２分あたためます。（加熱時間は製品や電子レンジにより異なります）
６．あたためた讃岐うどんをざるに入れ、冷水で洗います。できたら、氷を入れると麺がよく冷え、しまります。
７．水気を切った讃岐うどんをお皿に盛り付けます。
８．刻んだオクラ、納豆、大根おろし、青じそをうどんの上に盛り付け、卵黄を落とします。
９．お好みの量のめんつゆ（原液のまま）をかけてできあがりです。

Cold udon that can be eaten on hot summer days in Japan. It takes only 10 minutes and uses a microwave, so there is no need to boil the water! It’s too easy and no mistake.

[Material / how to make]
・ 1 Pack　Frozen Sanuki Udon
・ 2 leaves Green shiso
・ 2-3 Okra
・ 1 pack of natto
・ 2-3 tbsp Grated daikon radish
・ One egg yolk
・ Japanese noodle sauce

How to make:
1. Put the washed okra in a plate and wrap it. Heat it in the microwave and warmed it for 30 seconds.
2. Put water in the bowl, put ice cubes and keep the warm okra cool.
3. Chopped two pieces of chilled okra and green shiso leaves.
4. Mix natto.
5. Heat the frozen Sanuki udon with microwave for two minutes. (Heating time varies according to product and microwave)
6. Put warm Sanuki udon into the drain bowl and wash with cold water. If you can, add ice cubes and the noodles will cool well.
7. Serve the drained Sanuki udon on a plate.
8. Put chopped okra,green shiso and mixed natto, daikon radish on udon then drop egg yolk.
9. The desired amount of noodle sauce (undiluted) is applied and finished.

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