ダイソーダッチオーブンで作る！大人のスペアリブ無水カレーレシピショート版【100均キャンプ用品】

ダイソーダッチオーブンで作る！大人のスペアリブ無水カレーレシピショート版【100均キャンプ用品】

最高に美味い無水カレーをダイソーダッチオーブンで作るためのレシピ動画。
成功の秘密は水分量の多い、あの野菜を使うと誰でも絶対成功します。
赤ワインと野菜の甘みやスペアリブの旨みが最高のカレーに仕上げてくれますよ～

■スペアリブ無水カレーレシピ　
《用意した素材》
　ディナーカレー
　タマネギ 1個
　人参 半分
　ナス 1個
　プチトマト 3個
　マッシュルーム 2個
　スペアリブ 1本（2本に切る）
　赤ワイン 50cc
　塩/胡椒 適量

■ターメリックライス
《用意した食材》
　お米1合
　ターメリック 小さじ半分
　バター 5g
　塩 一つまみ
　全て混ぜて30分吸水後自動炊飯です♪めちゃ簡単(*^^)v

《調理のポイント》
①ワインは煮切ってアルコールを飛ばす。
②トマトは加熱して酸味を和らげるために、最初に鍋に入れる。
③素材を沢山詰め込めるように細かく刻む（すりおろすのも良い）
④基本煮込み時火加減は弱火
⑤沸騰して蒸気が蓋から噴き出したら消火し保温調理
⑥温度が下がった頃合いを見て弱火で再加熱し、再び蒸気が出たら消火する。
⑦調子こいて強火で煮込むと水分飛ぶよ!鉄鍋の蓄熱性を活かした料理をしよう！

ソロキャンプ向けのサイズ感のダイソーダッチオーブンで、無水カレーなど如何
でしょうか？(*´д`*)「美味しいですよ～」

※室内調理していますが、ソロキャンプ調理を想定し作成された動画です。m(__)m

《今回の動画で登場したキャンプグッズ・おすすめキャンプギア》

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　このトングヤバイです。
　ピンセットのように、小さな物も取りこぼし無くつまめて非常に使いやすいで
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　シーズニング用に購入していますが、普通に調理油として家で使っています。
　日々使う事で鉄製調理器具が勝手に育って行きます。

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