【蒟蒻漬物：作り方】こんにゃくの夏の香：大葉とミョウガのお漬物

2019.08.04

こんにゃくの夏の香
大葉とミョウガ

【レシピ】
#こんにゃく 50g
#大葉 2枚
#ミョウガ 2個
#人参 1/4本
#きゅうり 1/3本
#にんにく適量
#鷹の爪適量
#白だし大さじ一杯

【作り方】
①全て１つの袋に入れて揉む
②10分程置く
③完成

【特徴】
大葉やミョウガの味と香りがこんにゃくに染み込み、夏の風味感溢れる漬物になります。
漬物の食感に蒟蒻が入る事で、野菜の漬物に無い食感が楽しめます。

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ブログ「こんにゃく大使」
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