柚子胡椒が薫る！茄子のピリ辛ナムルの作り方

柚子胡椒が薫る！茄子のピリ辛ナムルの作り方

こんにちは、チャッキーです！
今回は、茄子を電子レンジでチンして混ぜるだけの
めちゃくちゃ美味しいタレと和えるだけ！

これだけでトロットロになった茄子に
ちょっぴり刺激的で風味が抜群のタレが絡んだ
マジでやばい一品が完成しちゃいます。

その名も！
柚子胡椒が薫るとろっとろ茄子のピリ辛ナムル
後一品っていう時にオススメ！

おかずやおつまみに抜群なんで
サッと手軽に作れる茄子ナムル
是非一回作ってみてください。

それでは、ココから
チンして混ぜるだけの茄子ナムルの作り方を
紹介させて頂きます。

【材料】

茄子 2本
☆ごま油 大さじ1
☆濃口醤油 小さじ1
☆鶏ガラスープの素 小さじ1
☆柚子胡椒 小さじ1/2
☆おろしニンニク 小さじ1/2
煎り胡麻 適量

【作り方】

①茄子のヘタを取り除いたら、ラップで2本まとめて包み込み電子レンジ600wで5分加熱して火を通す。

②ボウルに☆を入れ混ぜ合わせ馴染ませておく。

③茄子に火が通ったら、ラップごと冷水に浸けて中まで冷まします。

茄子が冷めたら、手で割いて食べやすい大きさに分ける。

④茄子を②に入れ、煎り胡麻も加えたら全体的に混ぜ合わせてタレを絡める。

はい！できあがり〜
チンしてとろとろに柔らかくなった茄子に
柚子胡椒が薫る刺戟的なタレが絡んだら
美味しい一品です。

手軽に作れるて後一品って時にオススメの
茄子ナムルなので！是非一度作ってみて下さい
ありがとうございました。

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Cooking Time（曲名）/ MATSU（アーティスト名）

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