ごはんがすすむ!かんたん葉唐辛子味噌 #葉唐辛子

ご飯がすすむ葉唐辛子味噌です。葉唐辛子は唐辛子の収穫期に小さな唐辛子と葉を一緒に付けたまま枝ごと収穫したものです。ご飯のほかに冷奴やきゅうりにつけたり、調味料として野菜と炒めたり。あると便利。
葉唐辛子は、緑黄色野菜なので、夏バテの時にもオススメ。

葉唐辛子 300g(茎は使いません)
味噌   150g
砂糖   大さじ3
みりん  大さじ3
あれば、炒りごまや鰹節

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