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  1. 【材料】※2人前
    ■春雨(乾麺)…50g
    ■キャベツ…1/4個
    ■ツナオイル缶…1缶
    ■冷水…適量
    (A)お酢…大さじ1
    (A)白ごま…大さじ1
    (A)4倍濃縮めんつゆ…小さじ1
    (A)鶏ガラスープの素…小さじ1
    (A)砂糖 …小さじ1
    (A)にんにくチューブ…小さじ1/2
    (A)ごま油…小さじ1/2

    【作り方】

    ①春雨を耐熱ボウルに入れ、春雨が浸かるくらいの水(分量外)を注ぐ。その上にキャベツを食べやすい大きさにちぎってのせ、ラップをかけて600wのレンジで5分加熱する。

    ②①を冷水に浸して粗熱をとる。ザルにあげて絞り、しっかり水気をきっておく。
    【🔴ポイント】
    冷水で一気に冷ますことで、キャベツが色よく仕上がり、シャキッとした歯ごたえになるよ!

    ③ボウルに②、(A)、ツナ缶をオイルごと加え、よく和えたら出来上がり。