ミニトマトのマリネ【簡単おつまみ】 #shorts #ショート
ミニトマトのマリネ
材料:ミニトマト約450g、
酢（今回雑穀酢）1カップ、
塩小さじ1と1/3、胡椒少々
砂糖小さじ1、パセリ少々
にんにくチューブ2cm程
先日掲載のトマトソースを作った時のおつとめ品ミニトマトを使いました。
しっかり味がしみるよう、爪楊枝で２回程刺します。
砂糖と塩が溶けるよう酢を軽くレンチンします。他のにんにくやパセリ、胡椒を混ぜてジッパー袋に入れ、空気はなるべく抜いて漬け、冷蔵庫で２時間もすれば美味しく食べられます。
