さっぱりヘルシー！ ひじきとセロリのヘルシーサラダ ｜ moguna[モグナ]
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▼ このレシピの詳しい作り方
【材料(2人前)】
乾燥ひじき・・・10g
セロリ・・・1/2本
きゅうり・・・1/2本
ベーコン・・・4枚
ポン酢・・・大さじ1 1/2
塩こしょう・・・小さじ1/2
白いりごま (仕上げ用)・・・適量
【手順】
(1) きゅうり、セロリとベーコンは千切りにする。
(2) フライパンを熱し、ベーコンがカリカリになるまで中火で炒める。
(3) 鍋にお湯を沸かし、ひじきをいれて2分程茹でる。
(4) フライパンで水気を切った2を乾煎りして、水気を飛ばす。
(5) ボウルに、セロリ、きゅうり、4を混ぜ、塩こしょうで味を整える。
(6) 5に3を加えて、ポン酢を入れて混ぜ合わせる。
(7) 器に盛り付け、白いりごまを振りかけたら完成。
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