【簡単パパ飯】サクサク食感。蓮根のそぼろ煮 #cooking #recipe

めっちゃうまいよな
甘く煮詰めた調味料が染み込みまくったそぼろ
噛むたびに溢れ出る肉汁と染み込んだ輩が最高にマッチして
さらにシャッキシャキの蓮根で食感が遊びまくってくれるから
口の中いい意味で大忙し
そんでこれがまた飯に合うんじゃ
炒め油少なめにしたり(肉の油多けりゃいらん)、
汁気多めに作って
冷蔵庫で一晩寝かせて冷えた脂をシワクチャのラップにまとわせて絡め取ってあげれば
(汁気は抜いてから)弁当のご飯の上に乗っけてあげれば
めっちゃうまいどんぶり弁当出来上がりだよな

長文失礼しました。