【500万回再生人気レシピ】お弁当おかずをまとめて週末作り置き｜100分で8品
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【週末作り置き】お弁当おかずをまとめて作り置き｜100分で8品
１週間のお弁当作りを乗り切るための、作り置き8レシピを同時調理！
最後にお弁当の詰め方も紹介しています。
作り置きは2〜3日の冷蔵保存、作り置き冷凍は2週間の保存が可能です。
こちら2〜３人前の分量です。
macaroni料理家 (IG ＊@ramie_yummy)考案
https://www.instagram.com/ramie_yummy/?hl=ja
【買い物リスト】
ピーマン 2袋(10個)
ちくわ 1袋(3本入り)
玉ねぎ 1個
じゃがいも 2個
ウィンナー 1袋
カニ風味かまぼこ 1pc
小口ねぎ 1pc
鶏ひき肉 250g
鶏胸肉 1枚200g
大葉 6枚
豚ロース肉(とんかつ用2枚
ヨーグルト
甘塩鮭
ツナ缶
サラダパスタ 100g
【詳しいレシピはこちら】
① ピーマンちくわきんぴら
ピーマン 6個
ちくわ 3本
a. 酒 大さじ1杯
a. みりん 大さじ1杯
a. しょうゆ 小さじ2杯
a. 砂糖 小さじ1杯
白いりごま 大さじ1杯
1.ピーマンはヘタと種を取り除き千切りにします
2.ちくわも千切りにします。
3.耐熱容器にピーマン、ちくわ、(a)の調味料を入れて混ぜ合わせます
4.ラップをかけてレンジ600Wで3分加熱します。
5.取り出して白いりごまを加え、混ぜ合わせて完成です。
② 簡単鶏そぼろ
鶏ももひき肉250g
a. 砂糖 小さじ1杯
a. めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ3杯
a.酒 大さじ1杯
1. フライパンに材料を全て入れます。
2. 弱中火で加熱し菜箸4本で混ぜます
3. 全体の色が変わってきたら、粗熱を取り清潔な保存容器に入れて完成です。
③ カニカマ卵焼き
卵 4個
カニ風味かまぼこ 5本
小口ねぎ 大さじ1杯
a. だしの素 小さじ1杯
a. マヨネーズ 大さじ1杯
1. カニ風味かまぼこは菜箸を転がしてほぐします。
2.耐熱容器に卵を割り、カニ風味かまぼこ、小口ネギ、(a)の調味料を加えて混ぜ合わせます。
3. ふんわりとラップをかけてレンジ500Wで1分30秒加熱します。
4. 一度取り出して、全体をよくかき混ぜます。
5. ラップをかけてレンジ500Wで1分加熱し、再度かき混ぜて500Wで1分加熱します。
6.ひっくり返してさらに500Wで30秒〜1分加熱します。
7.粗熱が取れたら10等分に切って完成です。2日を目安にお召し上がりください。
④【下味冷凍】和風ガパオ
鶏胸肉 1枚 200g
玉ねぎ 1/2個
ピーマン 3個
大葉 5枚
a. 砂糖 小さじ1杯
a. しょうゆ 大さじ1杯
a. オイスターソース 大さじ1杯
a. 青じそドレッシング 大さじ1杯
a. 輪切り唐辛子 小さじ1杯
a. にんにく(すりおろし) 小さじ1/2杯
1.鶏胸肉を1cm角に切ります
2.ジッパー付き保存袋に鶏むね肉、(a) の調味料、玉ねぎ、ピーマン、手でちぎった大葉を加えます。
3. 手でよく揉み、冷凍庫で保存します。2週間を目安にお召しあがりください。
4. 召し上がる際は冷蔵庫で半解凍し、サラダ油(大さじ1杯)を引いたフライパンに入れ色が変わるまで炒めます。
⑤【下味冷凍】タンドリーポーク
https://macaro-ni.jp/53797
（こちらのレシピの半量で作っています。）
⑥鮭の旨辛焼き
甘塩鮭 3切れ
焼肉のたれ 大さじ2杯
ごま油 大さじ1杯
1. 甘塩鮭はキッチンペーパーで水気をふきとります。
2.ジッパー付き保存袋に甘塩鮭に焼肉のたれ、ごま油を入れて揉み込みます。
3.冷蔵庫でひと晩漬け込みます。サラダ油を引いたフライパンで焼いて粗熱をとってお弁当箱に詰めて完成です。
⑦【作り置き冷凍】ツナマヨコロッケ
じゃがいも 2個
ツナ缶 1缶
玉ねぎ 1/4個
マヨネーズ 大さじ1杯
味付塩こしょう 少々
パン粉 30g
1.じゃがいもは皮をむきひと口大に切ります。
2. 鍋にじゃがいも、かぶるくらいの水を入れて沸騰させます。
3. フライパンにパン粉、サラダ油を入れてきつね色になるまで炒めて取り出します。
4.じゃがいもに竹串がすっと通るくらいになったら湯を捨て、軽く水分を飛ばします。
5.火を止めてじゃがいもを木べらで潰し、粗熱を取ります。
6.ツナ缶、玉ねぎ、(a)の調味料を加えて混ぜ合わせて手で小判型に成形します。
7.パン粉をつけて天板に乗せて、200℃のオーブンで10分焼いて完成です。
8.密閉できる保存容器に入れて冷凍庫で保管します。※保存期間は冷凍2週間です。
⑧【作り置き冷凍】ひと口ナポリタン
https://macaro-ni.jp/75659
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#お弁当 #作り置き#家で一緒にやってみよう #ステイホーム #作り置きおかず
20件のコメント
買い物リストがもう少し見やすいと良かったなと思います。
一週間の作り置きに未だ不安があって出来ない
何時も感心♥
ちくわとキュウリの和え物。どちらも大好き(お酒のアテ)なので早速作ってみました。今夜が楽しみ。(^_^)v
最近「こんにゃくの辛子酢醤油タレ」が気に入っています。揚げを加えても美味しいので夜はこれで。。。
分かりやすい、挑戦してみよ
どれも美味しそう！作り方分かりやすくて参考になります❗️動作が綺麗ですね❗️
わ、ええやんと思ったら過去の自分がいいねしてた
食材が安すぎる。。。！
住んでる地域によるのかな？
わたしの地域では3倍くらいかかりそう(泣)
素敵です❤❤❤
早速やってみたくなって、仕事の帰りに買い出ししました😆‼️
お弁当🍱いいですよね😍
❤
4日目！
昨日眠くてサボってしまった、
・今日は眠くてもなるねえに会いに来れた！
・お菓子もう1個食べたかったけど我慢した！
・スタバも我慢した！
5日目！
・自分可愛いと思えたこと！
・ボジティブになれたこと！
・友達にしっかり感謝を伝えれたこと！
こんばんは。
もうすぐ中一です。
料理が好きだったので、お肉の下準備？とかはお母さんに手伝ってもらいましたが、今日ほぼひとりで作ってみました。
6時間くらいかかって疲れたけど、お母さんとお父さんに褒めて貰えてうれしかったです。
明日からお父さんのお弁当に入れます。
macaroniさんありがとうございました。
アカン、全部食べたい！ 作れない。 あぁ～！
丁寧に生きるのって素敵だよね
冷凍しているものは、どのように解凍すればいいですか？
詰める際、冷蔵保管していたものはあたため直しはしますでしょうか？
ぜひ、取り入れたいです！
素敵なキッチン〜♪🌿♥
お弁当作りが4月から始まリますので、すごい！助かります♪❤いつもワンパターンになりがちなんですょ。動画見てたら作るのが楽しみになってきました。
最後の調理時間100分ってのが一番ビックリしました 笑
やはり広い調理場とテーブルは正義ですね！
この人の動画以上に治安のいいコメ欄を知らない