フライパンひとつで簡単！「さつまいもとひき肉のカレー」#さつまいも #カレー #レシピ

フライパンひとつで簡単！「さつまいもとひき肉のカレー」#さつまいも #カレー #レシピ

「さつまいもとひき肉のカレー」のレシピと作り方を動画でご紹介します。さつまいものやさしい甘みと、ひき肉の旨みが効いたカレーです。フライパンひとつで手軽に作ることができます。子供から大人まで食べやすい、まろやかな味わいです。

【フライパンひとつで簡単！さつまいもとひき肉のカレー】0:00
↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/156297

■調理時間：20分

■材料（3〜4人分)
・合い挽き肉：180g
・さつまいも：1本(250g)
・玉ねぎ：1/2個
・にんにく（みじん）：1/2片分
・しょうが（みじん）：1/2片分
・味付塩こしょう：少々
・酒：大さじ1杯

＜【A】＞
・カレールー：2カケ（40g)
・ケチャップ：大さじ1杯
・水：100cc

・サラダ油：大さじ1杯
・ごはん：適量

■下ごしらえ
・カレールーは細かく刻みます。・玉ねぎはみじん切りにします。

■作り方
0:03 1. さつまいもを1cm角のさいの目切りにします。
0:34 2. ①を5分ほど水にさらします。
0:53 3. フライパンにサラダ油、にんにく、しょうがを入れて中火で熱します。
1:01 4. 香りが立ってきたらみじん切りにした玉ねぎを加え、しんなりとするまで炒めます。
1:11 5. 合い挽き肉、味付塩こしょうを加えてさらに炒めます。
1:24 6. 合い挽き肉の色が変わったら、さつまいもと酒を加え、フタをして5〜6分蒸し焼きにします。
1:50 7. フタを取って【A】を加え、とろみがつくまで混ぜながら加熱したら完成です。ごはんにかけて召し上がれ。

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