【活かす暮らし】モロヘイヤのスープとナムル レシピ 鶏とモロヘイヤのつるトロ丼 鶏胸肉の塩麹漬けで簡単竜田揚げ モロヘイヤの茎は毒？
モロヘイヤでスープとナムルを作りました。
＜モロヘイヤとトマトのスープ＞
煮干し出しに刻んだモロヘイヤとミニトマトを入れ、塩コショウで味付けするだけ。
＜モロヘイヤのナムル＞
茹でて水気を切ったモロヘイヤをごま油と塩で和えるだけ。
翌日は
残ったナムルで「鶏とモロヘイヤのつるトロ丼」を作りました。
冷凍保存「鶏肉の塩麹漬け」を自然解凍し片栗粉をまぶして揚げ焼きにして竜田揚げを作る
ご飯にナムルと竜田揚げを載せて出来上がり！
#モロヘイヤ
#スープ
#ナムル
3件のコメント
モロヘイヤのスープ、トマトの赤との取り合わせがきれいですね👍
モロヘイヤのナムル…おいしいですよね。私もよく作ります。
おすきでしたら、簡単に育ちますので、挿し木してみてください。
余談ながら、
いま、挿し木すると、すぐに花が咲いて、種が採れるかもしれません。
モロヘイヤ栄養満点ですね💕
ネバネバが最高です。
彩りも綺麗で食欲そそられます🥰
美味しそう♥️
どれもおいしそうで素晴らしいです👏 夏バテ防止にモロヘイヤは良いですよね
ポン酢で食べることしか知らなかったので💦ナムルいいですね👍作ってみたいと思います、いつも参考になります、ありがとうございます💕