ネギと桜エビのチヂミの作り方♪材料を混ぜて焼くだけで簡単！ネギが甘くエビの香ばしさが最高に美味しいです。

ネギと桜エビのチヂミの作り方♪材料を混ぜて焼くだけで簡単！ネギが甘くエビの香ばしさが最高に美味しいです。

[音楽]
皆さんこんにちは
証券ママです今日はネギと桜えびのチヂミ
を作ります
材料を混ぜて焼くだけでとっても簡単で
美味しいです
是非最後までご覧になって作ってみて
ください
それでは材料ですまず長ネギがこれね今日
小さめのネギでこれ2本で100gあり
ますこれね分けにとかお好きなネギでも
大丈夫ですそれから
桜えびですね
干し桜えびが5G
卵が1個それから
片栗粉が大さじ2
薄力粉が大さじ4
ガラスープの素が小さじ1お塩が小さじ4
分の1お水が50ccそれからタレの方の
材料です
醤油が大さじ1それからですねお酢ですね
お酢が大さじ1/2それからコチュジャン
が小さじ1それから白いりごまが小さじ
1/2それからねお好みでねラー油なんか
もねこれお好みで辛いのが好きな人はこの
コチュジャンと両方入れたりねどちらか
片方だけでもいいですそれから行く時の
ごま油ですこれが大さじ1くらいです
材料は以上です
はいまずね長ネギは切っていきますこれね
小口切りとかお好きな切り方でいいんです
が今日はちょっと食感をねあの
楽しみたいので斜め薄切りにねこんな感じ
でしていきます
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これ
薄めに本当に薄く切った方が美味しいです
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はいこんな感じにネギは斜め薄切りにして
おきますそしたら
衣の方というかね生地の方を作っていき
ますまずボールに
薄力粉大さじ4を入れますそれから
片栗粉大さじ2を入れます
はいそれから卵1個ですね
もう入れます
それからお水が50cc入ります
それからお塩が小さじ1/4入ります
それからガラスープの素が小さじ1入り
ます
はいそしてこれをよく混ぜます
はいこんな風によく混ざったらここにネギ
と
桜えびを入れていきます
干しエビですねはいこれも5Gです入れ
ますはいそして
混ぜます
はいこんな感じで混ざったらこれを焼いて
いきます
はいそれではフライパンにね
火をつけます
はいそしてごま油大さじ1を入れますはい
このぐらいでしょうか
はいそしたら生地を入れていきます
[音楽]
全体的に広げます今日これ26cmの
フライパンです
はいそしてね全体的に同じね厚さに
ちょっと広げます
[音楽]
はいこんな感じに広げたら
火加減は
弱火の強火から中火の弱火でだいたい2分
から3分ねこのまま蓋をしないで焼いて
いきます
はいじゃあちょっと見てみます今3分
ちょっと焼きましたこんな感じでいいです
ねそしたらひっくり返したら同様にやはり
3分くらい焼いていきますそしてね少し
こうやってねチヂミの場合を上をねこう
やって押さえつけたりねして大丈夫です
お好み焼きと違うのでねちょっとこっちの
方が焦げてます3日加減がちょっと回って
います
はいちょっと裏も見てみますはいいい感じ
ですねそしたらねもう一度ねひっくり返し
てカリッとねするのでこのままね繰り返し
た方をもう少し
焼きますこんな感じでねもフライパンの上
でグルグル動けば大丈夫です
ちょっとねこのあの表裏をひっくり返し
ながらね12回ねちょっとこうカリッと
するまで焼きますそして最後にこれごま油
を周りに回しかけてもいいんですが私はね
今日はこれごま油大さじ1って十分だと
思うので
はいこんな感じでねもうねカリカリにこう
焼けているのでもう出来上がりになります
お好みでね周りにごま油を最後に少しかけ
てもいいですはい
これで出来上がりになりますはいそれでは
ねこのタレの方をね今作ります
醤油が大さじ1ですそれから
こちらに入れた方が良かったでしょうか
それからお
酢が大さじ1/2ですこれこっちじゃん
ですねコチュジャンが小さじ1です
ちょっとねコチュジャンが溶けにくいので
中に入れましたはい
それから白ごまですねこれが小さじ1/2
ですこれをよく混ぜますこれがタレになり
ます
コチュジャンがなかったらねこういった
ラー油ですねお好みでねこんなものもあの
辛いのが好きな方はねラー油入れてもいい
ですうちはね結構
ラー油好きなので
ラー油をね少しこうやって
なんてきた入れてお好みでねこの辺は辛い
のが嫌いな方はこれね酢醤油だけでもいい
と思いますはいこんな感じでタレが
出来上がりましたはいそれでは出来上がっ
たのでカットしていきます
はいこんな風にカットしましたそしたらね
盛り付けていきます
ちょっとね真ん中にタレを置きますはい
そしてこんな感じで周りをね囲むように
盛り付けていくと可愛いかと思います
はいこれでネギと桜えびのチヂミの
出来上がりですとっても
美味しそうにできましたこれねあの
桜えびがねこれ今日はあの干しエビの
桜えびなんですがなければ別にねネギだけ
でも大丈夫です
はいそれでは出来上がったのでいただいて
みたいと思います
はいこんな感じです
まずね何もつけないでいただいてみたいと
思います
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うんこれね何もつけなくても今日ガラ
スープとお塩をね少し入れてあるのでこの
ままでも
十分
美味しいです
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お好みでねこういったねタレをねじゃあ
タレをね今度かけて食べてみようと思い
ますじゃあねこれつけていただきます
[音楽]
タレをつけてもとっても美味しいです
本当にとっても簡単に今日は桜えびがね
少し残っていたので入れましたがこれネギ
だけで作っていただいても十分美味しい
です
材料もねお家にあるものばかりで簡単に
できるのでぜひ作ってみて下さい簡単がね
お食事なんかにもいいと思いますごちそう
さまでした皆さん最後までご視聴
ありがとうございましたおすすめ動画を
概要欄に貼っておくのでよろしければご覧
になってみてくださいそれでは皆様また次
の動画でお会いしましょう
証券ママでした
[音楽]

ネギと桜エビのチヂミを作ります。
材料を混ぜて焼くだけで簡単です。
ネギは長ネギで作っていますが
どんなネギでも良いです。
桜エビ少し入れると香ばしくなって
美味しいですが無ければネギだけでも
美味しいです。
誰にでも簡単に出来るので
是非作ってみて下さい。

材料
　長ネギ　100g
　干し桜エビ　5g
　卵　　　1個
　塩　　　小匙1/4
　ガラスープの素　小匙1
　薄力粉　大匙4
　片栗粉　大匙2
　水　　　50㏄
　ごま油　大匙1
★タレの材料
　醤油　　大匙1
　酢　　　大匙1/2
　コチュジャン　小匙1
　好みでラー油　適宜
　白ごま　小匙1/2

還暦からの新しい挑戦ですが
とても楽しくやらせて頂いています。
まだまだ色々と勉強させて頂き
進化していきたいと思いますので
これからもよろしくお願いします。
　　　　　　　　　　shokenママ
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