ズッキーニの夏においしい食べ方2種

ズッキーニの冷たい付け合わせ2種をご紹介します。
夏によく作ります。

●ズッキーニのサラダ調味液
エクストラバージンオリーブオイル
にんにく
アンチョビペーストまたはアンチョビ
https://amzn.to/2BJsRVJ
ワインビネガーまたは酢
胡椒

●ズッキーニのマスタードマリネ調味液
ワインビネガーまたは酢
マスタード
はちみつ

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#イタリア料理 #イタリアン #ズッキーニ

35件のコメント

  1. ズッキーニ、美味しそうです。是非作ります。息子さん、めっちゃイケメンですね〜❣️

  2. 去年から拝見させて頂いています。とても癒されます。みほさんとご家族のおかげでイタリア料理だけでなく、文化も知ることができて、どんどんイタリアが好きになってきています。みほさんのレシピを参考に色々作っていくうちに、もう市販のパスタソースを買うのをやめちゃいました。どうもありがとうございます。これからも応援しています。

  3. ありがとうございます、イタリアの副菜を学んで食の幅がふくらみます。茄子の酢の物?も作り、おいしかったです。これも簡単であまり火を使わないのでありがたい、さっそくやってみます!

  4. ズッキーニ大好きなんです❤🤗
    新しいズッキーニのメニューを知る事ができて、凄くHAPPY☀️です🙌🎵

  5. いつも楽しみに拝見させていただいています!このレシピ、もう何回リピートしたことか!美味しすぎて我が家ではズッキーニを常備するようになりました。

  6. みほさん、このレシピ最高ですね〜。最初のやつ、あまりに美味しいのできゅうり、大根、セロリでも次々作って大成功。ソースにマスタードを加えても美味しかったです。素晴らしいレシピありがとうございました😭

  7. ズッキーニの新しい食べ方を教えてくださってありがとう。やってみます。イタリアの家庭料理、楽しみにしています。

  8. 近所の方の畑からズッキーニをたくさんいただくことがあるので、来年はやってみたいです! バルサミコ酢を買うといつも余らせちゃうんです。最近、みほさんのレシピ(ナスのマリネ)を、バルサミコじゃなくて、梅干しの赤ワイン漬けの汁でやってみたら、とっても美味しかったです。酸っぱすぎる梅干しを塩抜きするために漬けておいたんですが、最近はその汁がオリーブオイルにあう!とわかって活用しています。

  9. マスタードの方はやばい!(笑)個人的に好きすぎてペッロっと一本食べてしまいました😊笑
    いつも素敵なレシピのご紹介ありがとうございます💕

  10. 初めて動画見ました!素敵な大好きな感じのお料理のオンパレードでチャンネル登録しました。ズッキーニのレシピ行き詰まっていたので大変助かります。すっごく美味しかったです。

  11. 最近、Ausではキュウリの値段が高騰しているので、ズッキーニを使って生で食べるのもイイかも!ありがとうございます😀

  12. いつも参考にさせていただいています。ズッキーニレシピ美味しかったです!
    うちの家庭菜園でミニトマトやローマトマトが豊作で、いつも切るだけサラダメニューで正直飽きています💦
    勝手にイタリアはトマトメニューが多いのではないかとおもっています。
    トマトメニューを教えていただけたら最高です!もし良かったらお願いします。

  13. 初めてアンチョビペーストを購入しました、アンチョビとても美味しいんですね、これからまた他のレシピにもつかってみます!

    ズッキーニマイブームになっていて、ほぼ毎日食べてますが、マンネリしてきてしまい、こちはの動画を拝見しながら作りました

    夏にピッタリ、サッパリでとっても美味しくてビックリしました!!簡単なのに、凄く美味しい!ビネガーがなくて酢を使いましたが、今度はビネガー購入しようと思います!今度はマスタードのレシピの方を作ります!

    あまりに美味しくて、私がよそ見してたら、あっという間に旦那がモグモグ食べてしまって(笑)今度はズッキーニ3本くらい使って、自分の分を確保して作ろうと誓いました(笑)

    チャンネル登録させて頂きました、他の動画も美味しそうなレシピ多くてワクワクします!これからゆっくり拝見しますね🌷✨

  14. ズッキーニは日本でも一般的な野菜になりました。特にこの夏は例年より大きくて安い❤️よく買いますが、ほとんどぬか漬けにしています。ミホさんのレシピに挑戦してみます。

  15. さっき、アンチョビとズッキーニ買ってきました❤
    イタリアからの輸入のアンチョビペーストを買おうと思いましたが、高価だったので先ずはアンチョビ。

  16. 丁度家に大きなズッキーニがあったので、大量に作りました。そっくり同じじゃないけれど、作ってよかった👍

    ポイントは塩加減ですね。ズッキーニは塩が甘いとい思ってどんどん足してると、ある瞬間で突然に塩辛くなります。

    あと、私は時短をしたくて薄切りにスライスしたら結構お汁が出ましたw、でも後で冷やして冷製パスタにします。

  17. このレシピ、作る前からわかる。絶対好き。 さっそくマネして作ります。気が向いたら、トマトのレシピもお願いします🙇

  18. かわいいにあ。自分の作ったものを目の前で食べてくれるのって、嬉しいよ