[大人のポテトサラダ]リピート続出‼︎悪魔的な美味しさの絶品ポテサラ！

本日は、食べれば食べるほどお箸とお酒が進みまくる絶品ポテトサラダです♪

ポテサラの作り方は色々あると思いますが、今回の調理工程のポイントと注意点を載せておきます。

※ホクホク系が好きな人は男爵芋、滑らかな舌触りが好きな人はメークインをオススメします！

※ジャガイモに熱を入れる時にレンジでチンをすると固くなったり、芋の水分量が少ないとパサパサになって美味しくないので、面倒でもボイルするか蒸すかしましょう！

※具材にマヨネーズを合わせ混ぜる時は粗熱を取ってから混ぜると分離しにくく、酸味がしっかり残ります！

☆材料(2〜3人前)☆

じゃがいも　　　　　　　約450g
玉ねぎ　　　　　　　　　2分の1
粗挽きソーセージ　　　　5本
半熟ゆで卵　　　　　　　3個

バター　　　　　　　　　10g
塩胡椒　　　　　　　　　少々
レモン汁　　　　　　　　少々
粒マスタード　　　　　　大さじ1杯
パルメザンチーズ　　　　約15g
マヨネーズ　　　　　　　大さじ4杯

☆半熟ゆで卵の作り方☆
沸騰したお湯に常温に戻した卵を優しくいれ6分半〜7分ボイルした後、すぐに氷水にさらす

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