【お雑煮❣️】お正月の定番料理×醤油ベースのシンプルな味わい♡柚子で上品な仕上がりに✨
地域や家庭によって多種多様なお雑煮✨
今日は、我が家のお雑煮のご紹介です♪
◾️レシピ◾️
＝材料＝ 4～5人分
・鶏肉 160g程度
・人参 約80g
・大根 約150g
・里芋 約300g
・椎茸 2枚
・お餅 お好み量
・ゆず 適量
・なると 適量
・三つ葉 適量
・水 800ml
・椎茸のもどし汁 約150ml
☆酒 大さじ1
☆みりん 大さじ2
☆白だし 大さじ2
☆醤油 大さじ2
☆本だし 小さじ1
①野菜を切る。
人参：いちょう切り
大根：いちょう切り
里芋：半月切り
椎茸：細切り
②鍋に800ccの水と、椎茸の戻し汁と、①の野菜をいれて、火にかける。
③大根が少し透き通るくらいになったら、鶏肉もいれて火を通していく。
④沸騰したら、灰汁(アク)を取り、☆の材料を入れて、調味する。
⑤好みの具合まで野菜が煮る。
⑥お椀にお餅と⑤を入れたら出来上がり❤️
※お餅は焼いてもそのまま煮てもお好みです。
七味をかけると、更に美味しくなります！！
お雑煮といえば、やっぱりお正月🌟
なんですが、お正月以外でも食べたくなりますよね😅？という事で、季節外れにもかかわらずのお雑煮です🎶
身体温まりますので是非是非お試ししてみてください。
今日もRomicちゃんねるご視聴ありがとうございます❣️
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#お雑煮#レシピ#作り方#お正月#人気#醤油ベース#醤油#ゆず#家庭の味
31件のコメント
こんばんは😃🌃凄いお洒落なお雑煮ですね😆醤油ベースのお雑煮なんですね😉ユズを添えるなんて洒落てますやん😁大阪は白味噌仕立てで、お餅も焼かずに、そのまま要れています😅具材は、里芋、人参、大根、豆腐のみのシンプルなお雑煮なんですよ😁醤油ベースの、おすまし仕立てのお雑煮も食べてみたいなぁ😋
Romicさん こんばんは
ホントに手際が良くて うっとりしてみてます～～
包丁さばきの綺麗なこと～凄いです～～
わあ～おいしそうですね～～
食べたい～～
有難う御座いました( ^)o(^ )
わぁ(//∇//)とっても美味しそうーー💖💖💖💖✨✨✨✨
おもちも焼きもちを入れるんですね✨
ゆずを入れるのは香りも良くなるしいいですね💓💓💓💖💖💕✨✨✨
おはようございます✨
ありがとうございます！お雑煮って季節関係なく食べたくなる料理の一つです🤭
早速作らせて頂きます🙏
よかったぁ✨これで毎日でもお雑煮が食べられます😁
Romicさん、おはようございます。今日はお雑煮ですか。いいですね～。🥰正月しか食べれないので。
野菜の下処理完了ですね。美味しそうな雑煮の完成ですね～。それじゃ遠慮なくゴチになります。
ンン、美味しいですね～。やっぱりRromicさんの味付けは素晴らしいですね～。有名な高級割烹の
味と変わらないですね～。🥰😍👍＝30．有り難う御座いました。🙏
雑煮色あいがよくめちゃ美味しそうです^_^
こんばんはぁ
お雑煮ほんとにそれぞれですよね、
私は関東なので本当にシンプルなお雑煮でした。
東北の方だと贅沢な彩り豊かで美味しそうで憧れたものです。
今日のお雑煮はお出しが効いていて
お野菜たっぷりだし身体も絶対に温まりそう。
なんだか食べてくなりますね。
作ってーなんてあっまえたくなっちゃった(笑)
美味しいレシピをありがとう！
Romicさーん✨
お雑煮、美味しいですよね〜😆家族にお雑煮が好きな人が私以外にいないので作ることって滅多にないんですけどヽ(；▽；) 、冷蔵庫に雑煮用のお餅が入ってるので簡単な雑煮作ってみます🤗💕
ウチのお雑煮もこんな感じです👍🏻
柚子まで入れるとはこだわっていて
凄く美味しそうでした😋✨
んあるへそ
お雑煮の作り方を観せていただき
ありがとうございました
とても美味しそうでした
素晴らしい動画ありがとうございます
また遊びにきます^ ^👍👍👍👍👍
おはようございます☀️
お雑煮美味しそうですね☺️
食べたくなちゃいました😋
いつも素晴らしい動画ありがとうございます🙇♀️いつも動画見させていただいています👏これからもずっと応援させてください🙌
Romicさん💕
こんにちわ🤗🌸
お雑煮❣️美味しそうです😋🍴💕
柚子入れると色鮮やかで綺麗ですね
(*´∀｀*)🌸🎶
野菜たっぷりの雑煮、良いですね！😊
栄養たっぷりですね！👍👍
こんばんは🌛お雑煮は、地域、家庭により違いますよね。お雑煮に使う野菜もそうだと思います。お餅を焼いてから入れるパターンですね😄美味しそうです😋
今回も美味しくいただきました😊😊💖🎍🐶🎍🌸🎵 😊👍👍
Nikmat
沖縄にお雑煮はないので
引っ越してきて
中学の家庭科で初めて食べた時
衝撃でした😊
美味しそうです😊😋
おはようございます☀
たしかにお雑煮って地域によって違う感じですよね☺️
名古屋で生まれ育ち食べてきたお雑煮とはまた違う感じで食べたくなりました😉
なかなか料理しないですがお餅は沢山残ってるのでやってみたい気分です😎
おはようございます😸
なんか洒落たお雑煮ですね😆🎶
食べたい🤤作ったことないので作ってみようかなぁ…って、材料が結構ないぞ🤔餅も里芋も柚子もない💦
でも食べたい…
二月になるとまたお雑煮食べたくなってきます(^^♪
ゆず薫るお雑煮よいですね
すごく具沢山なお雑煮ですね✨
とっても綺麗で美味しそうなお雑煮✨
食べてみたいです💖(*^-^*)🌸🍑
とても具沢山で自分が食べてた雑煮
より豪華ですよ自分は確かおもちと
三つ葉ぐらいで🤔この雑煮は食べて
見たい一品です🤤🤤😋✨🌈
Romicさ〜ん👋🌸
初コメ失礼します(♡´▽`♡)✨
お雑煮大好きです🥰
お正月しか作ったことなかったのですが、また食べたくなってきました😋💦
とても美味しそうですね🙌💕
また遊びに来ます❗️🔔👍✨
素敵な動画をありがとうございました💝
Like 39 😉👍 Very delicious meals 👏👏👏 Greetings from Belgium 🇧🇪🎶🎤🐦
具材たっぷりで色鮮やかですねー
お雑煮は元旦くらいしか食べる機会がないけど、なんでもない普通の日にも食べたいですね。
お雑煮は、すべてが正解なのです(｀・ω・´)キリリッ‼🤣
銀杏切り、って言うんだ‼ 知らんかった😅
キッチンペーパーをね‼ 目からウロコです～😂👍
ニャンとっ、ダイコンの透明度で😲
ナルトに三つ葉で、にゃんか可愛い～～それに美味しそ〜(灬º﹃º灬) ｼﾞｭﾙﾘ～💕
うわー！お店で出てくる料理みたいで色とりどりで美味しそうです✨
ついに我が家ではお雑煮を作らない正月でしたが、みたら食べたくなりますね😆💕
今晩は🌺🌸
お正月のお餅が余っているので明日にでも作ってみます。
video見ていたらお雑煮たべたくなりました。
真夜中に失恋❓…ぃや失礼します🙃
三度の飯よりお雑煮が好きな男です🕺🎍🤔
Romicちゃんクラス(レベル)になると冷凍の里芋なんか使わないんだね👏流石です🥔
そして然り気無く、最後に柚子！←これ相当ポイント高そうだね🍋←ﾕｽﾞ
確かに風味が違って来そう👃明日にでも真似してみます😆😆
去年の年末〜元旦に先駆けて大晦日にお雑煮作って、お節料理揃えたら、即食べたくなり本能の命ずるがままに、元旦を待てずして食べ捲り、元旦を棒にふりました😭
Romicチャンネルずっと応援してます📣ﾌﾚｰﾌﾚｰ🎌
愛しのシェフ〜👩🍳
こんばんは🗼元気かな❓フーテンかな❓😆
昨日、今日と実家の引っ越しの手伝いに行って、また筋肉痛だよ😭筋肉弱いなぁ〜😣
もうクタクタ😫ヘトヘト🥴
ダイエットも継続してるから全然パワー出ない💦
死んでしまいそう😇笑
来年のお正月には、このお雑煮をいっぱい食べられるように今年いっぱいはダイエット頑張るね✊毎日お腹空き捲りだよ😭
シェフが元気で有意義な日々を送っている事を願ってるよ🙏
おやすみ〜ウルトラビューティーシェフ💓💓💓