まだ間に合う新玉ねぎ【最低限の調味料で】旨味を凝縮 新たまねぎの煮込み。

新玉ねぎ 終盤戦。是非楽しんで下さい。
▼今回のレシピはこちら▼
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豚塊肉  270~300g ※動画はロースですが、モモ肉など固い肉でもOK
新玉ねぎ    大2玉
砂糖    大さじ1/2
塩     小さじ1
水      50ml

▼完全に私の趣味の世界ですけど 車中泊サブチャンネルです▼

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#限界食堂#新玉ねぎ#煮込み

33 Comments

  1. 新玉ねぎ昨日買えばよかったなぁ😆💦
    砂糖と塩だけで素材の旨味をしっかり引き出してから
    濃縮されたらそりゃお肉を色々変えても美味しそうですね🤤

  2. これ味付けが下味と思ってた豚肉に砂糖と玉ねぎに塩、後は水だけなんだね
    旨味を味わうレシピ、本当に美味そう。
    美味い料理は手間で違うって納得なレシピ。

  3. 玉ねぎと豚って仲良しですよねぇ。玉ねぎ良い色で香ばしそう🧅
    新玉出てるうちに楽しみたいです😊

  4. 今から作ります。
    水分飛ばす時間は何分位なんでしょうか?
    新玉ねぎ大きいの買いました。
    計ってみたら1個400gでした😅
    肉も多めにしてやってみます。

  5. これ、作りました。すっごく美味しかったです。ただ少ししょっぱかったので、塩は小匙半分でいいのかなと思いました。それと肉は今回は豚のこめかみを使いました。醤油ではなくナンプラーをたらり・・・。リピート必至です。

  6. つい先ほど作りました。
    玉ねぎの旨みが想像以上で最高でした…!
    醤油をかけ忘れる程、玉ねぎがとても美味しかったです!!

  7. 新玉ねぎ、いつもスライスしてサラダで食べてました。
    自作したタマネギがまだまだあって、痛む前に消費せねばと思っていたとこです。
    これやってみます!

  8. これは……‼️
    大豆ミートや鶏胸肉さんに変えても美味しいやつ(*´~`*)ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹"
    常備菜リピート確定(*´༥`*)♡

  9. 玉ねぎが甘くて最高でした
    フライパンいっぱいだった玉ねぎがあんなに少しになるなんて…ビックリでした。
    ご馳走様でした

  10. ぜひ試したい!「あれ?味付けは?」ってところで醤油が出てきて納得。
    あと豚小間とか鶏肉でもいいのかな?できるかな?

  11. 試してみましたー。
    塩と砂糖以外調味料使ってなかったのに、ご飯と食べた瞬間、カツ丼だ!って認識になって面白かったです!

  12. 作ってみましたぁ。焼き色をしっかりつけたところはそこが少しカリッと香ばしい食感とそこにしっとり…?玉ねぎがふわぁっと絡んでとっても美味しい!お肉も豚肩ロース(筋が入っている)だったけれど柔らかく仕上りました。出来上がりの味付けだけで満足。
    お醤油もかけてみました。ちょっと濃い味になってしまうかな?(好みかも)
    玉ねぎスライス
    放射状…こんな切り方があったんですね。(ワイルドメンチの動画をじーっと見る)😅

  13. 作ってみました!調味料それだけで大丈夫なのか?と思いましたが、醤油などかけなくても、めちゃくちゃ美味しいです!
    感度しました!

  14. 今作りました!!
    水分飛ばすのに結構時間かかりましたが、玉ねぎがとろとろでお醤油いらないぐらい美味しいです😍😍
    シンプルな調味料で身体にも良いしこれはリピート✨✨

  15. 塩を砂糖だけとは思えない 感動する美味しさでした 肉もとても柔らかく仕上がりました 子ども完食!