【食べ過ぎ注意】なんでも合う万能タレ『ニラ醤油』

【食べ過ぎ注意】なんでも合う万能タレ『ニラ醤油』

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色々な料理に使える
万能タレをいくつか持っておくと
パパッと料理が出来て便利です◎
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前回の塩ダレもそうですが
この『ニラ醤油』も
麺や米、お肉や、豆腐など
幅広く使えます♪
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“タレを制するものは、料理を制す。”
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ぜひ作ってみてね！
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［ニラ醤油タレ〈分量〉］
ニラ　　　　　　一束
炒りごま（白）　大さじ１
酒　　　　　　　100ml
みりん　　　　　100ml
濃口醤油　　　　150ml
味の素　　　　　少々
ニンニク　　　　小さじ1
（一味唐辛子）　お好み
ごま油　　　　　大さじ２
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分量は大体でOK！
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酒とみりんと醤油が
１：１：1.5になっていれば
他のものを入れ過ぎても
それなりの味に落ち着きます◎
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一味唐辛子は、
豆板醤やコチュジャンに替えても
また違う辛さでいいですね◎
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このレシピをベースに
色々アレンジしてみてね♪
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