雷豆腐の天とじ丼

雷豆腐の天とじ丼

『雷豆腐の天とじ丼』

炒める時にパチパチと音がすることから名づけられた雷豆腐を、天とじ風に仕上げ
たメニューです✨
豆腐と卵、安価な食材だけでボリューム満点の丼が出来上がります！
包丁・まな板いらず！フライパンひとつで手軽に作れます😊

レシピに関するご質問等はお気軽にコメント欄にどうぞ😌💕

カロリー 645kcal 塩分 2.4g
(カロリー・塩分は1人分の数値)

【材料】2人分
ごはん　丼2杯分
木綿豆腐(水気を切ったもの) 1丁
卵　2個
揚げ玉　10g
リケンのノンオイル青じそ　大さじ5
ごま油　適量
小ねぎ(小口切り)　適量

【つくり方】
①フライパンにごま油を熱し、木綿豆腐を入れ崩しながら炒める。
②① がきつね色になったら『リケンのノンオイル 青じそ』を加える。半量程度に煮詰まったら揚げ玉を加え炒め合わせる。
③ ボウルに卵を溶きほぐし、② に回し入れ、フライパンを揺すりながら加熱する。半熟になったら火を止める。
④ 器にごはんを盛り、 ③をのせ、小ねぎを散らす。

【天才ポイント】
炒める時にパチパチと音がすることから名づけられた雷豆腐を、天とじ風に仕上げたメニューです。
豆腐と卵、安価な食材だけで、ボリューム満点の丼が出来上がります。
包丁・まな板いらず！フライパンひとつで手軽に作れます。