シンプルな味付けがまた美味い「豚肉と小松菜炒め」の作り方

豚肉と小松菜の卵炒めのレシピです。
こちらはシンプルな味付けになっています。

◎豚肉と小松菜の卵炒め（3〜4人前目安）

【材料】
●豚ばら肉・・・200g
●小松菜・・・1P
●卵・・・２個
●鶏ガラスープの素・・・小さじ1
●塩・・・少々
●こしょう・・・少々

【作り方】
豚肉と小松菜を食べやすい大きさに切ります。

フライパンに油をひいて卵を炒め、半熟くらいで一旦取り出します。

豚肉を炒めて８割くらい火が通ったら小松菜を加え炒めます。

炒めておいた卵を戻しよく混ぜます。

塩・こしょう・鶏がらスープの素を加え、全体に味付けしたら完成です。

〈元料理人の時短レシピ〉

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