【和食・主菜】鶏もも肉の柚子胡椒焼き
【和食・主菜】鶏もも肉の柚子胡椒焼き
柚子胡椒焼きにはいろいろな食材を使えますけど、今回は定番の鶏もも肉で＾＾ 漬け汁につける時間も短くて、ぱぱっとできちゃうのに満足度が高くていいですね～ｗ。
この調味料の配合だと、お子様には辛すぎるかもしれません。柚子胡椒の量を1/3～半分に減らすと、辛いものがよほど苦手でもなければ食べられるんじゃないかな～。
ごはんのおかずにはもちろん、ビールやハイボールなんかにもバッチリですね！ …毎度のことですが、うずめはほとんどお酒を飲みません（主食も食べません）。でも、なぜか料理をすると、お酒との相性をつい考えてしまいます。ヘンな習性ｗ。
鶏もも肉以外の食材だと、わりと淡泊なお魚（メカジキとか鰆とか鱈とか）に合うんじゃないかと思います。実野菜や根菜類もいいですね。
★材料
・鶏もも肉（3枚、1人分100～120g見当）
★調味料
・柚子胡椒（小さじ2）
・醤油（大さじ2）
・味醂（大さじ2）
・料理酒（大さじ2）
★BGM
・”うららかな日の楽しいお散歩” written by こばっと : https://dova-s.jp/bgm/play12847.html