【飲食店経営１０年目】スンドゥブチゲ＊순두부 찌개【韓国料理】４K

ご視聴頂きましてありがとうございます。

暑い時にはクーラーの効いた部屋で熱くて辛いもの、寒い時にはコタツでアイス。一番の贅沢ではないでしょうか。

순두부 찌개
한국 사랑！
사랑 해요！！

〜スンドゥブチゲ〜

・煮干し　３０g
・水　１リットル

・あさり　１００g
・牡蠣　２個
・海老　４個
・おぼろ豆腐　３００g
・長ネギ　適量
・白菜キムチ　１００g
・玉子　１個
・煮干し出汁　４００cc

・濃口醤油　３０cc
・韓国唐辛子　５g
・おろしにんにく　５g
・おろし生姜　５g

＃スンドゥブチゲ＃韓国料理＃鍋

KOUSEI

18歳で長崎から名古屋へ上京。
和食や洋食を学び、23歳でお店を出したいと決意し、

東京へ

24歳で念願のお店をオープンし、
それから居酒屋、バル、ビストロなど計4店舗を展開。

これから飲食店を出したいと言う方に、まずは0を1にするお手伝いがYou Tubeを通じて出来たらと考えております。

どうぞ宜しくお願い致します。

★KOUSEIのTwitter

https://twitter.com/KOUSEI26578627?lang=ja