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＼こんな人に食べて欲しい／
◆胃腸が弱ったと感じる人（ぬめり成分で胃腸を保護）
それにより、消化吸収を助け、体の負担を減らすよ
◆塩分の多いものが好きな人（カリウムが余分なナトリウムを排出）
◆高血圧を予防（ガラクタンやカリウムが作用）
◆便秘気味（食物繊維が作用）
＼里芋のひみつ／
◆里芋「人里で取れる芋」と言う意味で里芋と呼ばれる。山芋は「山で取れる芋」と言う意味。
＼調理上の注意／
◆ぬめり成分は栄養なので、出来るだけ落とさずに調理がオススメ。
◆手がかゆくなるけれど、手に塩をつけて調理するとかゆみが抑えられる。
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今日は里芋の煮物を作ったよ
◆材料
里芋 １０個ぐらい
砂糖 大さじ２
醤油 大さじ１
だし汁 ５０CC
◆作り方
1.里芋についた土を綺麗に洗い流す
2.耐熱容器に入れてレンジでチン（600Wで５分～７分）
※サイズによって違うので、竹串などで確認してね
スーッと通ったらOK。
3.粗熱をとって、里芋の皮をむく
4.鍋に調味料、里芋を入れて火にかける
5.水分を飛ばして完成(^^)/
里芋は、胃腸に優しい成分で出来ている
体がしんどいな…と言う時は
大体胃腸も弱っているから
食べるものから気を付けて欲しい
脂っこいものは控えて
胃に優しい物を食べて
早く寝なさい
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