ばあばまさこの丹後のおもてなしクッキング♪ バラ寿司　Take-1

ばあばまさこの丹後のおもてなしクッキング♪ バラ寿司　Take-1

丹後の郷土料理
バラ寿司を作りました。

サバ缶をほぐした”サバのおぼろ”を使うのが
特徴です。

まつぶたと呼ばれる木箱に、酢飯を敷き
サバのおぼろ、錦糸卵、かまぼこ、
しいたけ、きぬさや、
濃いピンクの紅しょうがをあしらいます。

シンプルなのに華やかなちらし寿司です。

切り分けていただきます。

まさこばあちゃんのお着物姿にも注目!!!

＜目次（チャプター）＞
00:00 スタート・レシピ
00:33 鯖缶炒り煮
00:58 しいたけを炊く
01:14 寿司酢の作り方
01:36 錦糸卵・かまぼこ・鯖缶・きぬさや
03:32 酢飯作りから仕上げ
　
丹後に魅力を発信
丹後の自然や伝統などの美しさ、優美さ
そして、ここで活躍するクリエイターさんを紹介する
キラキラたんごです。

https://lit.link/kirakiratango
こちらからよろしくお願いいたします。